烹饪豆渣芹菜饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱豆渣芹菜饼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆渣芹菜饼、豆渣芹菜饼、豆渣鸡蛋菜饼,妙吃豆渣之-----豆渣面包。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱豆渣芹菜饼做法
材料
豆渣50克,芹菜叶10g,面粉100g,鸡蛋一个,五香粉少许
做法
1.先把芹菜叶跺碎,然后把原料放在一个面盆中,在放入少量的白开水,和面。
2.和好面后盖上湿布醒20分钟。
3.平底锅放少许油,烙饼就成了。
豆渣芹菜饼做法已被73人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱豆渣芹菜饼做法
材料
豆渣50克,芹菜叶10g,面粉100g,鸡蛋一个,五香粉少许
做法
1.先把芹菜叶跺碎,然后把原料放在一个面盆中,在放入少量的白开水,和面。
2.和好面后盖上湿布醒20分钟。
3.平底锅放少许油,烙饼就成了。
豆渣芹菜饼做法已被19人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱豆渣鸡蛋菜饼做法
材料
豆渣带浆
做法
1、带浆的豆渣与白面和成糊状(豆渣不要太干,太干就要放水),打入两个鸡蛋,加少许油、盐、葱花和均匀。
2、煎锅烧热倒入油(油量看个人喜好,也可以不放油),用大勺子舀面糊,面饼不要摊的太大,不然容易碎。
3、上面撒上芝麻,等下面煎酪成金黄色也就是看饼上面的面都凝固了,就可以翻面了。也可以煎一面,看喜好,只要熟了即可。
豆渣鸡蛋菜饼做法已被90人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法
材料
主料:豆渣一小碗,配料:腿肉2两,蒜两瓣,红辣椒两个,香葱适量,调料:盐,生抽,鸡精
做法
1做完豆浆后的豆渣,滤出,放在一块干净纱布当中包好,用力挤干水份。
2葱洗净切成末,蒜两瓣去衣剁成末待用,红辣椒也切碎待用,腿肉洗净剁成肉糜待用
3锅烧热倒入比平时炒菜多的油,油热后倒入蒜末,红辣椒末,葱末倒进去爆香,然后倒入肉糜炒至变色,最后倒入豆渣翻炒至匀,加盐一直炒到豆渣比较松散,加适量生抽炒匀,再加适量鸡精炒匀既可起锅,有很浓的香味出来的哦~~~
小诀窍
豆渣会糊底,最好使用不粘锅,因为豆渣很吃油所以要稍多放点
妙吃豆渣之-肉末炒豆渣做法已被14人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱妙吃豆渣之-----豆渣面包做法
材料
高粉300克,底粉150克,炒好的豆渣175克,鸡蛋2只(取半只蛋黄出来一会刷面包表层),酵母1大勺(15ml),常温下的黄油40克,熟豆浆75克,盐2克
做法
以上东东全放入面包机,选发面团功能(盐不要和酵母直接接触),搅拌15分钟后重新启动让面包机停止工作,然后重新启动发面团功能,(就是让面团先搅拌15分钟后再选发面团功能,多搅拌让面团筋性更好)一小时50分后,取出轻轻挤出气泡,分成需要的份数盖上保鲜膜醒20分钟,然后包入内陷造型形后至温暖湿润处做二次发酵,至面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹).即可在表层刷上蛋液(蛋液:半只蛋黄+冷水5ml+沙拉酱适量拌匀)放入预热至180度的烤箱,约15-20分钟左右即可.
妙吃豆渣之-----豆渣面包做法已被96人烹饪过!
小编整理739位网友投稿材料与豆渣芹菜饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩国泡菜饼
第二种:韩式海鲜泡菜饼
第三种:泡菜饼
第四种:玉米胡萝卜香菜饼
第五种:烙菜饼
第六种:紫菜饼
第七种:蔬菜饼
第八种:茴香苗小菜饼
第九种:营养蔬菜饼
第十种:酸菜饼
小编结合92位厨师推荐再从120网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咸蛋蒸猪肉、微波炉鸡翅、蜜汁烤鸡翅、腐乳肉、腐乳鸡腿肉
莲子银耳炖木瓜、天山雪莲炖子鸡、肉沫茄丁、栗子炖鸡
大骨炖玉米、烤鸡翅、白萝卜炖牛腩。
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