烹饪黑椒嫩牛肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱黑椒嫩牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒嫩牛肉、黑椒嫩牛肉、剁椒嫩芽白，香炒嫩牛肉丝。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黑椒嫩牛肉做法
材料
牛肉里脊，土豆，红绿辣椒，黑胡椒酱，胡椒粉，姜丝，蒜蓉
做法
1.里脊肉切大片，用松肉锤子，敲打变松。
2.切条后用少许盐，胡椒粉，蒜蓉抓透，稍搁置一会。
3.将土豆在油锅中炸成薯条，漓油。
4.另将锅中坐油后，加热，放入姜丝爆香后。
5.放入牛肉条，划炒变色，倒入少许酱油上色。
6.加黑胡椒酱翻炒片刻，加红绿辣椒丝，拌匀即可。
7.菜装盘后，撒入芝麻。
小诀窍
1.里脊肉松软，容易咬，并容易吸收。 2.一定在腌制牛肉时放蒜蓉，蒜中带有酶，有帮助人体吸收。 3.牛肉要炒到变色加酱油才会上色。 4.黑胡椒酱也要等酱油上色后再到，后面动作一定要快，不然牛肉变老就不好吃了。
黑椒嫩牛肉做法已被76人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黑椒嫩牛肉做法
材料
牛肉里脊，土豆，红绿辣椒，黑胡椒酱，胡椒粉，姜丝，蒜蓉
做法
1.里脊肉切大片，用松肉锤子，敲打变松。
2.切条后用少许盐，胡椒粉，蒜蓉抓透，稍搁置一会。
3.将土豆在油锅中炸成薯条，漓油。
4.另将锅中坐油后，加热，放入姜丝爆香后。
5.放入牛肉条，划炒变色，倒入少许酱油上色。
6.加黑胡椒酱翻炒片刻，加红绿辣椒丝，拌匀即可。
7.菜装盘后，撒入芝麻。
小诀窍
1.里脊肉松软，容易咬，并容易吸收。 2.一定在腌制牛肉时放蒜蓉，蒜中带有酶，有帮助人体吸收。 3.牛肉要炒到变色加酱油才会上色。 4.黑胡椒酱也要等酱油上色后再到，后面动作一定要快，不然牛肉变老就不好吃了。
黑椒嫩牛肉做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱剁椒嫩芽白做法
材料
大白菜3片-4片叶子，剁辣椒一点点
做法
1.将大白菜洗干净，然后用手撕成小块，这样味道会比较容易进去。
2.锅里放点油，不用烧太热，然后把茶油剁辣椒放进去，因为很咸不要放太多，稍微炒出点红油就ok了。
3.然后放入大白菜，炒大概1分钟左右，放一点点盐，ps一下：剁椒很咸，所以只要一点点盐就好。然后盖上锅盖改小火焖1-2分钟。
4.等到大白菜焖出汁水，放一点点鸡精稍微拌一下，就可以关火出锅啦！赶快享用吧！真的很湘味哦~
小诀窍
茶油剁椒在超市可以买到，我觉得还蛮咸的，所以大家千万不要放太多~~
剁椒嫩芽白做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花椒嫩鸡做法
材料
嫩鸡l只(约300克）花椒0.4克，酱油5克，香油5克，生姜5克，醋0.4克，葱0.4克，味精、精盐各少量。
做法
鸡宰杀去毛及内脏，洗净，整只放入开水锅内煮半熟取出，剁成小长方形鸡块；香油与花椒在旺火上炸制成花椒油；葱、姜挑净切丝。把形状较好的鸡块逐块在碗里摆放整齐（鸡皮朝下），鸡头劈成两半和碎鸡块放在上面，将酱油、醋、盐、味精等一起调匀，倒入碗中，再浇上椒油，撒上葱丝、姜丝，上蒸笼用旺火蒸半小时，待鸡块熟透将碗取出，把鸡块倒扣在大盘中即得。
花椒嫩鸡做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香炒嫩牛肉丝做法
材料
蒜苔250克，精牛肉150克，泡椒3只，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉一勺，干花椒5克，盐适量
做法
1.将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。
2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段，泡椒切成丝。
3.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。
香炒嫩牛肉丝做法已被32人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与黑椒嫩牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩牛腱拌芽白
第二种：鲜嫩牛肝面
第三种：kfc的嫩牛五方
第四种：家庭版嫩牛五方
第五种：家庭版嫩牛五方
第六种：香嫩牛排
第七种：肯德基嫩牛五方
第八种：洋葱黑椒牛肉
第九种：黑椒牛肉
第十种：洋葱黑椒牛肉
小编结合17位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制熏肉、红烧小羊排、咖喱牛肉土豆、酱烧排骨
鸡腿炖蘑菇、炸鸡翅、糖醋排骨。
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