烹饪芸豆酱肉包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、咖啡机、新风系统、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱芸豆酱肉包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芸豆酱肉包、芸豆酱肉包、虾酱肉末芸豆,玉米面酱肉包。
(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5538人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是53位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芸豆酱肉包做法
材料
肉,大酱,油四大勺,味精,香油一勺,葱,芸豆,姜
做法
1.肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了),四大勺油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀。
2.芸豆切碎,和酱肉拌匀,这个芸豆很能吸油,感觉要多放油才香包成柳叶包,下锅蒸熟即可。
芸豆酱肉包做法已被91人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芸豆酱肉包做法
材料
肉,大酱,油四大勺,味精,香油一勺,葱,芸豆,姜
做法
1.肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了),四大勺油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀。
2.芸豆切碎,和酱肉拌匀,这个芸豆很能吸油,感觉要多放油才香包成柳叶包,下锅蒸熟即可。
芸豆酱肉包做法已被72人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱虾酱肉末芸豆做法
材料
芸豆300克,猪肥瘦肉150克,鲜虾酱75克,鸡蛋2个,盐、料酒、香菜末、葱姜末、食油各适量。
做法
1、芸豆择洗净,用开水烫一下,捞出切成末;猪肥瘦肉切末;鸡蛋打入碗内,加入虾酱拌匀。
2、锅内注油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛入碗内待用。
3、炒锅注油烧热,下入葱姜末烹锅,加入肉末、酱油、料酒煸炒至熟,再加入芸豆末、虾酱、鸡蛋和适量鲜汤,用慢火煨透,最后撒入香菜末,翻炒出锅即成。
小诀窍
特点
酱香味浓。
虾酱肉末芸豆做法已被97人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱白菜酱肉包子做法
材料
肉,大酱,香油一勺,味精,葱,姜,大白菜,香菜
做法
1.拌馅:俺家就是肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀。
2.菜肉不急着混合,等包的时候再混合,因为肉里放的是大酱,不是盐,所以混合后也不会出太多水(混合的时候加了些香菜)。
3.发好的面团切剂子,擀皮,把馅料拌匀,包馅,收口(切记,包子包好后不要停留太长时间,因为白菜太容易出水了,以防塌底)。
4.包好的包子,冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我,俺的包子就包成这样了,难看也没办法啊)。
5.好吃的白菜酱肉包子出锅了,个头大,馅实在,几个就管饱。
小诀窍
众所周之,白菜包包子容易出水,所以一般都要撒些盐挤压出水份,不过这样大白菜的鲜味都流失了,我们家是把切成丁的白菜用几勺油拌匀,油把菜包住,就不会出太多水。
白菜酱肉包子做法已被67人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱玉米面酱肉包做法
材料
玉米面:白面粉1:1,酵母,白糖,水,红烧肉1份,面筋适量
做法
1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文(素菜包)。面和好后,这个天气,在室温下饧1个小时,发至2倍大即可。
2.利用这个功夫做馅料。上顿剩余的红烧肉切成丁待用。面筋撕成条,并切成与肉相仿的小丁,与红烧肉丁一起入干净锅中,加入红烧肉汁开火一起煮5分钟,并用水淀粉收干汁即可。
3.将肉馅包住皮中,捏好。放置20种后,上笼屉蒸12分钟。不要掀盖,焖5分钟即好。
玉米面酱肉包做法已被58人烹饪过!
小编整理715位网友投稿材料与芸豆酱肉包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芸豆卷儿
第二种:蘑菇芸豆烘蛋
第三种:肉末橄榄菜炒芸豆
第四种:芸豆杂米糕
第五种:芸豆卷
第六种:话梅芸豆
第七种:芸豆生菜沙拉
第八种:芸豆卷
第九种:排骨白芸豆汤
第十种:芸豆面菜
小编结合53位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱烧茄子、蛋皮肉松手卷、香辣鸡块、茄子大肉包、可乐鸡腿
炖鲫鱼、黑椒嫩牛肉、莴笋肉片。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5538人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:芸豆酱肉包,芸豆酱肉包,虾酱肉末芸豆,玉米面酱肉包