烹饪酥炖腱子肉面线糊所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱酥炖腱子肉面线糊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥炖腱子肉面线糊、酥炖腱子肉面线糊、面线糊,卤牛腱子肉。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酥炖腱子肉面线糊做法
材料
腱子肉,胡萝卜,油菜,面线
做法
1.酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂。
2.倒入煮锅。
3.面线过冷水,稍软。
4.放入肉汤中大火煮开。
5.小火煮至面线烂糊即可,加盐。
6.起锅后加入青菜叶,即可。
酥炖腱子肉面线糊做法已被37人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酥炖腱子肉面线糊做法
材料
腱子肉,胡萝卜,油菜,面线
做法
1.酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂。
2.倒入煮锅。
3.面线过冷水,稍软。
4.放入肉汤中大火煮开。
5.小火煮至面线烂糊即可,加盐。
6.起锅后加入青菜叶,即可。
酥炖腱子肉面线糊做法已被39人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱面线糊做法
材料
主料:精制面线75克。
做法
1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中,用中火煮半小时,捞起虾糠后,汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。
2、锅置旺火上,倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁,浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中,加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中,并不停推勺至面线浮起,锅中汤汁成糊状即可。
3、用餐前可根据各人的口味,加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条,食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁,味道更美。
面线糊做法已被32人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱面线糊做法
材料
1.细面线,排骨,小肠,蛋,血,豆腐,醋肉……。
做法
1.先用高压锅煮好骨汤,受吃大肠,小肠的朋友,可在这时加入洗净的肠子一起煮,方便后面卤。
2.根据人数定汤量,然后先打荷包蛋(蛋也可以先煮或是卤哦),加入适量面线及盐,味精,最后加入事先卤好的小肠,血,豆腐,醋肉等。
3.在家里煮的,步骤可以适当调整,你懂的,呵呵
面线糊做法已被91人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱卤牛腱子肉做法
材料
牛腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱
做法
1.首先准备牛腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。
2.煮好了之后再用水冲洗干净。
3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮开,再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。
4.然后把牛腱子肉放进锅中,大火煮开后,煮10分钟,然后换小火炖一个小时。
卤牛腱子肉做法已被94人烹饪过!
小编整理817位网友投稿材料与酥炖腱子肉面线糊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶香羊腱子
第二种:酱牛腱子
第三种:卤牛腱子
第四种:薄软弹牙清卤牛腱子
第五种:炕辣椒炒牛腱子
第六种:狍子肉两吃
第七种:茄子肉卷
第八种:红烧肘子肉
第九种:瓜子肉酱饭
第十种:树子肉末炆苦瓜
小编结合34位厨师推荐再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香葱蛤蜊肉、红烧狮子头、丁香排骨、油焖春笋、蒜芽肉片
肉夹馍、番茄炖牛腩、笋干烧肉、蜜汁叉烧肉
小鸡炖蘑菇、黄豆芽炖海带、麻辣娃娃菜。
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