烹饪金不换爆烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱金不换爆烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金不换爆烧肉、金不换爆烧肉、金不换炒花甲，豆豉金不换炒蛏子。
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以下是48位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱金不换爆烧肉做法
材料
酱油，砂糖，拜神的烧肉，金不换
做法
1.很简单，拜神的烧肉切块加入金不换，适量酱油和砂糖爆炒一下就ok了。
金不换爆烧肉做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱金不换爆烧肉做法
材料
酱油，砂糖，拜神的烧肉，金不换
做法
1.很简单，拜神的烧肉切块加入金不换，适量酱油和砂糖爆炒一下就ok了。
金不换爆烧肉做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱金不换炒花甲做法
材料
花甲，葱，金不换辣酱，油，蒜头，双簧生抽，辣椒酱
做法
1.蒜头拍扁去衣，剁成蓉；葱切成段；花甲洗净捞起沥干水。
2.爆香蒜蓉和辣椒，将花甲和金不换辣酱倒下锅翻炒。
3.最后放双簧生抽和葱段。
小诀窍
个人喜欢先把花甲用热水烫开口，过冷河后再炒，这样，一来可以把花甲内的沙洗掉，二来可以把死的挑出来，才不会影响整碟菜的效果。
金不换炒花甲做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金不换炒薄壳做法
材料
薄壳400-500克，油，鱼露适量，金不换1大把，干辣椒（或新鲜的小辣椒），蒜，姜
做法
1.薄壳洗干净晾干水备用，姜、蒜、辣椒切碎，金不换洗干净切段。
2.适量油烧热锅，下姜、蒜、辣椒、金不换炒出香味后倒入薄壳大火爆炒片刻后，撒适量的鱼露以及酱油，少许砂糖翻炒至薄壳全部开口即可。
小诀窍
薄壳分“湿炒”和“干炒”。我这个是干炒，而湿炒得做法就是加入姜 蒜金不换那些配料炒出香味后加水煮开加入薄壳以及调味料一起煮至开口就可以了。 注意：正宗的炒薄壳做法是不加盐的，而是通过鱼露来调味，还有金不换是这道菜的灵魂。。假如材料不足，我绝对不建议你做这个菜哦！
金不换炒薄壳做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆豉金不换炒蛏子做法
材料
豆豉小半碗，金不换几个枝条，蒜2，3个，麻油，油，姜少许，料酒，生抽，砂糖
做法
1.蛏子用盐水浸泡一天捞起晾干水备， 蒜姜豆豉混合剁碎备用。
豆豉金不换炒蛏子做法已被87人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与金不换爆烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆烧冬笋
第二种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第三种：红烧肉
第四种：葱焖五花红烧肉
第五种：无水红烧肉
第六种：红烧肉卤鹌鹑蛋
第七种：茶树菇烧肉
第八种：红烧肉
第九种：美味红烧肉
第十种：蜜汁叉烧肉
小编结合48位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香酱肉、烤羊肉串、密制红酒香烤鸡翅、红烧冬瓜、鸡腿肉
腐乳排骨鹌鹑蛋、蜜汁叉烧、酱烧虾米茄条、鱼籽炖茄子
千層肉餅、家常炖鳊花鱼、以牛肉为原料的菜点。
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