烹饪拔丝草莓咕噜肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱拔丝草莓咕噜肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拔丝草莓咕噜肉、拔丝草莓咕噜肉、菠萝咕噜肉,咕噜肉。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱拔丝草莓咕噜肉做法
材料
粉浆适量,草莓酱2大勺,口急汁1大勺,砂糖,水,茄汁,猪肉500g,黄彩椒,新鲜草莓适量,料酒,砂糖,油,麻油,生抽
做法
1.猪肉洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。
2.调好粉浆后让其静置片刻醒发,草莓切块,彩椒去籽切块备用。
3.彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。
4.适量油加热(插入筷子冒泡) 腌好的猪肉放入粉浆内,均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。
5.油大火烧热,把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。
6.2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。
7.2-3大茶匙砂糖倒入锅内(白锅)再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化 粘稠冒烟后倒入调配好的酱汁炒均匀后 倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁,再倒入草莓翻炒几下即可装盘。
拔丝草莓咕噜肉做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱拔丝草莓咕噜肉做法
材料
粉浆适量,草莓酱2大勺,口急汁1大勺,砂糖,水,茄汁,猪肉500g,黄彩椒,新鲜草莓适量,料酒,砂糖,油,麻油,生抽
做法
1.猪肉洗干净切颗粒加少许生抽、砂糖、油、麻油、料酒混合搅拌均匀腌半个小时。
2.调好粉浆后让其静置片刻醒发,草莓切块,彩椒去籽切块备用。
3.彩椒下锅加少许盐炒片刻捞起备用 。
4.适量油加热(插入筷子冒泡) 腌好的猪肉放入粉浆内,均匀粘上后放入锅内稍微炸片刻至表面稍微转色后捞起晾干油粉。
5.油大火烧热,把晾干的猪肉再次下锅炸至表面金黄色马上捞起放一边晾干油份。
6.2大茶匙草莓酱、3大茶匙茄汁、少许口急汁搅拌均匀备用。
7.2-3大茶匙砂糖倒入锅内(白锅)再加少许水不停加热搅拌均匀至溶化 粘稠冒烟后倒入调配好的酱汁炒均匀后 倒入炸好的肉块 彩椒快速翻炒均匀让其均匀粘上酱汁,再倒入草莓翻炒几下即可装盘。
拔丝草莓咕噜肉做法已被95人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱菠萝咕噜肉做法
材料
排骨300克,红辣椒1个,菠萝四分之一块,万用炸粉,茄汁,砂糖,盐,鸡精,料酒,胡椒,青辣椒1个
做法
1.青红辣椒洗干净去籽切块,菠萝切块,姜蒜切碎。
2.排骨洗干净晾干水加入适量的盐、油、鸡精、料酒以及姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。
3.排骨均匀拍上万用炸粉下油锅炸至金黄色捞起晾干油备用,适量茄汁加水、砂糖、生粉混合搅拌均匀备用。
4.辣椒下油锅爆炒片刻后下排骨一起翻炒均匀后 倒入茄汁以及菠萝块一起翻炒均匀上色粘汁后盛起即可。
小诀窍
注意:水果最后才加,这样保持原味!
菠萝咕噜肉做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱菠萝咕噜肉做法
材料
五花肉,红椒,菠萝,青椒,鸡蛋,葱,姜,蒜,番茄酱,料酒,盐,糖,生粉,胡椒粉,色拉油
做法
1.五花肉洗净去皮,在肉面上用斜刀轻轻划上横竖花纹,然后切成2.5厘米 宽的条,再斜切成菱形的块
2.青、红椒洗净切成菱形,菠萝切成菱形的块,用盐水泡一下备用
3.五花肉用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟,加鸡蛋液和湿生粉,再沾上干生粉
4.炒锅放油,烧至五成热,把肉块逐渐放入,炸至金黄至熟捞起
5.炒锅放油,放葱、姜、蒜、青、红椒爆香,加肉块、菠萝,加番茄酱、糖 烧至微沸,用生粉勾芡即可
菠萝咕噜肉做法已被22人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咕噜肉做法
材料
猪后臀尖250克,新鲜菠萝2片,青椒1个,红椒1个,鸡蛋1个,料酒15毫升,盐5克,
做法
1.猪肉洗净去皮,切成半厘米厚、3厘米长的片,然后加入盐5克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀,腌制15分钟。菠萝切成小丁,青红椒切小丁备用;
2.油锅加热到四成热时,逐一放入肉片炸成金黄色,沥油捞出后再将油温烧到八成热,再次放入炸好的肉片复炸一次,然后捞出备用;
3.锅中加入少许油用中小火加热,放入番茄酱慢慢炒出红油,然后放入白糖、白醋、盐,做成糖醋调味汁,最后画圈淋入水淀粉,再加入菠萝拌匀;
4.然后迅速倒入肉片、青红椒拌匀即可。
咕噜肉做法已被92人烹饪过!
小编整理194位网友投稿材料与拔丝草莓咕噜肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖醋咕噜肉
第二种:咕噜肉便当
第三种:脆皮的咕噜肉——夏天诱惑!
第四种:菠萝咕噜肉
第五种:菠萝咕噜肉
第六种:菠萝咕噜肉
第七种:菠萝咕噜肉
第八种:糖醋咕噜肉
第九种:菠萝咕噜肉
第十种:红烧咕噜肉
小编结合88位厨师推荐再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤鸡腿鸡翅、香辣猪蹄、溜肉段、排骨炖土豆、咸鱼炖粉条
金不换爆烧肉、烤羊肉串、密制红酒香烤鸡翅、红烧冬瓜
鸡腿肉、腐乳排骨鹌鹑蛋、五香酱肉。
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