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大厨烹饪:红彤彤的牛肉辣椒酱做法 图片及所用厨具(电磁炉合成灶)
2024-01-26 10:35    3321    中华厨具网

烹饪红彤彤的牛肉辣椒酱所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库锯骨机排烟管道净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、调料瓶

家常菜菜谱红彤彤的牛辣椒酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红彤彤的牛肉辣椒酱、红彤彤的牛肉辣椒酱、红彤彤家传番茄鱼,兔肉辣椒。

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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱红彤彤的牛肉辣椒酱做法

材料

红辣椒1000克,牛肉600克,黄豆酱600克,番茄酱,豆油300克,胡椒粒10克,盐10克,白糖100克,牛肉粉10克,姜末,炒熟的花生

做法

1.将辣椒洗净,用料理机打碎;

2.牛肉切碎或用料理机打碎;

3.内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;

4.内入豆油,烧热后加入胡椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.再加入辣椒碎略炒;

7.加入白糖、盐、姜末;

8.加入黄豆酱;

9.小火炖半个小时,

10.加入番茄酱,拌匀;

11.最后加入炒熟的花生,牛肉粉;

小诀窍

弄辣椒的时候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,辣的我是眼泪一把一把的,两个眼睛肿的像红眼兔子一样;这个酱不可加水,辣椒会出水,小火慢慢熬制即可;要不时翻动,以免糊底;做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生,放点芝麻也会很香;

红彤彤的牛肉辣椒酱做法已被83人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱红彤彤的牛肉辣椒酱做法

材料

红辣椒1000克,牛肉600克,黄豆酱600克,番茄酱,豆油300克,胡椒粒10克,盐10克,白糖100克,牛肉粉10克,姜末,炒熟的花生

做法

1.将辣椒洗净,用料理机打碎;

2.牛肉切碎或用料理机打碎;

3.锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;

4.锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.再加入辣椒碎略炒;

7.加入白糖、盐、姜末;

8.加入黄豆酱;

9.小火炖半个小时,

10.加入番茄酱,拌匀;

11.最后加入炒熟的花生,牛肉粉;

小诀窍

弄辣椒的时候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,辣的我是眼泪一把一把的,两个眼睛肿的像红眼兔子一样;这个酱不可加水,辣椒会出水,小火慢慢熬制即可;要不时翻动,以免糊底;做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生,放点芝麻也会很香;

红彤彤的牛肉辣椒酱做法已被86人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱红彤彤家传番茄鱼做法

材料

【食材】番茄 2个 / 鲈鱼 1条 / 生姜 一小块 / 盐、糖

做法

1、鲈鱼处理干净,在鱼背上划几刀,用食盐两面腌制几分钟;

2、西红柿清洗干净,可以带皮,考究一些就去皮,切小方丁,生姜拍扁;

3、下大油锅,下姜块,然后再鱼背上抹些干淀粉,下油锅炸至两面金黄,盛起;

4、锅里留少许底油即可,下西红柿翻炒,等西红柿都煮烂出水,加些白糖,和清水大火煮开,不需要加盐,因为刚才腌鱼的鱼背上有不少盐;

5、将鱼下入番茄汤汁里,小火慢慢煨饱鱼,等鱼皮起皱,汤汁基本收干即可出锅装盘 。

红彤彤家传番茄鱼做法已被78人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱酿肉辣椒做法

材料

猪肉馅或其他肉馅

做法

1、墨西哥辣椒去蒂,剪开一个口子,将辣椒籽掏净。

2、肉馅加鸡蛋、淀粉、葱花、酱油、盐、糖、味精搅拌均匀,再少量分次地加入水搅拌。将肉馅放入蛋糕裱花袋,挤入每个辣椒,将其填满即可。

3、油锅烧开,下入填好肉馅的辣椒炸2-3分钟,只要辣椒表皮起皱,肉馅定型即可捞出,控去油待用。

4、炒锅烧热后放入少许油,下入炸好的辣椒,放适量酱油、糖、盐煸炒,再加入少许水,小火焖烧3-5分钟即可。

酿肉辣椒做法已被58人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱兔肉辣椒做法

材料

五香兔肉(买或自己做),青红椒各1个,油、盐、酱油、鸡精适量。

做法

1、兔肉撕成丝,青红椒洗净切丝。

兔肉辣椒做法已被95人烹饪过!

小编整理522位网友投稿材料与红彤彤的牛肉辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:清淡的牛肉面

第二种:喷香多汁的牛肉锅贴

第三种:辣椒酱

第四种:辣椒酱

第五种:自制辣椒酱

第六种:辣椒酱

第七种:印尼辣椒酱

第八种:蕃茄辣椒酱

第九种:辣椒酱

第十种:辣椒酱制作

小编结合81位厨师推荐再从858网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常饼、锅包肉、羊肉炖萝卜、拔丝草莓咕噜肉、烤鸡腿鸡翅

香辣猪蹄、排骨炖土豆、咸鱼炖粉条、金不换爆烧肉

五香酱肉、烤羊肉串、溜肉段。

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