烹饪梅菜芯蒸肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、磨刀器
家常菜菜谱梅菜芯蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅菜芯蒸肉、梅菜芯蒸肉、梅菜芯蒸排骨，12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱梅菜芯蒸肉做法
材料
猪前腿肉，盐，梅菜芯，辣椒粉，水，鸡精
做法
1.猪前腿肉大块不动刀，抹上盐；
2.梅菜芯垫盆子底，盖上大块的肉肉，撒上辣椒粉，淋少许水，放入高压锅大火上气蒸一小时，出锅撒鸡精拌匀就ｏｋ了！
小诀窍
图片是另外装盘的，肉肉（纯瘦肉）就是要这样吃，一丝一丝拔下来和梅菜芯一起，不说假话，非常滴爽！梅菜芯没有一点筋，很嫩很香的！看见图片上方的菜花了吗？嘿嘿～～～
梅菜芯蒸肉做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱梅菜芯蒸肉做法
材料
猪前腿肉，盐，梅菜芯，辣椒粉，水，鸡精
做法
1.猪前腿肉大块不动刀，抹上盐；
2.梅菜芯垫盆子底，盖上大块的肉肉，撒上辣椒粉，淋少许水，放入高压锅大火上气蒸一小时，出锅撒鸡精拌匀就ｏｋ了！
小诀窍
图片是另外装盘的，肉肉（纯瘦肉）就是要这样吃，一丝一丝拔下来和梅菜芯一起，不说假话，非常滴爽！梅菜芯没有一点筋，很嫩很香的！看见图片上方的菜花了吗？嘿嘿～～～
梅菜芯蒸肉做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱梅菜芯蒸排骨做法
材料
梅菜，排骨，生油，酒，盐，白糖，生粉，葱花
做法
1、菜洗一下然后切碎，放清水里浸泡半个小时左右后将水倒去，用手将梅菜抓干水分。
2、排骨洗净，用毛巾包好挤干排骨里面的水分（如果选用的是冰鲜的西排，这一点尤为重要），用酒、盐、白糖和生粉腌好。
3、梅菜放少许白糖拌匀铺在碟底，再将腌好的排骨铺在梅菜上，上面淋少许的生油。
4、放锅里猛火蒸十分钟左右取出，在上面洒上葱花便成。
梅菜芯蒸排骨做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱梅菜蒸肉饼做法
材料
梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
2.加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10分钟即可。
梅菜蒸肉饼做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼做法
材料
主材：梅肉、肥瘦肉
做法
1、梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。
2、洗净的梅菜绞干水分，大片的梅菜要先切细，再切成丁。
3、肥瘦肉剁碎，加入少量白糖、胡椒粉和姜蓉（图中的葱花是做别的菜混进来的一点，可不加）朝同一方向搅拌均匀。
4、少量多次加入清水，搅拌至肉馅蓬松轻盈，加入梅菜搅拌均匀。
5、加入少量淀粉水拌匀，装平盘，尽量铺平，水开后中火蒸15分钟即可。
小诀窍
1、肥瘦肉最好选用梅头肉，比较滑嫩。
2、肉馅采取细切粗斩的方式剁至比较碎口感最好，不需要剁成泥。
12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼做法已被47人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与梅菜芯蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉炒菜芯
第二种：一品炖菜芯
第三种：菜芯扒口条
第四种：猪皮拌白菜芯
第五种：凉拌菜芯
第六种：盐水菜芯
第七种：山楂糕拌白菜芯
第八种：拌酸菜芯
第九种：蒜头炒白菜芯
第十种：梅菜扣肉
小编结合11位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
农夫式炖蔬菜、干菜红烧肉、红烧土鸭＆老姜煨鸭～、迷你肉卷、可乐鸡翅
大鹅炖土豆、糖蒜排骨、老干妈香辣脆肚、鲜肉粽子
榛蘑炖小鸡、明太鱼炖豆腐、微波烧鸡翅。
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