烹饪沙姜五花肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱沙姜五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙姜五花肉、沙姜五花肉、辣白菜炒五花肉，五花肉黑芝麻饭团。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙姜五花肉做法
材料
五花肉250克，香菜一根，沙姜一块，盐，酱油，水
做法
1.五花肉切成小块，香菜切成段.
2.沙姜洗净用刀拍烂(沙姜的皮很薄，和蒜头一样，一拍皮就散开.)
3.油烧热后，把拍散的沙姜放进爆香后，五花肉倒进锅里翻炒，肉变色后把火调小，慢慢煎1-2分钟，可以把肥肉多余的油煎出来一点，吃起来就没那么油腻.然后下盐和酱油，炒匀上色后，溜点水，盖上锅盖焖几分钟，途中要注意开盖翻炒一下，以免粘锅.出锅前放点香菜拌匀就可出锅.
小诀窍
这个菜做法和材料都很简单,但味道很浓郁,很下饭.
沙姜五花肉做法已被66人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙姜五花肉做法
材料
五花肉250克，香菜一根，沙姜一块，盐，酱油，水
做法
1.五花肉切成小块，香菜切成段.
2.沙姜洗净用刀拍烂(沙姜的皮很薄，和蒜头一样，一拍皮就散开.)
3.油烧热后，把拍散的沙姜放进爆香后，五花肉倒进锅里翻炒，肉变色后把火调小，慢慢煎1-2分钟，可以把肥肉多余的油煎出来一点，吃起来就没那么油腻.然后下盐和酱油，炒匀上色后，溜点水，盖上锅盖焖几分钟，途中要注意开盖翻炒一下，以免粘锅.出锅前放点香菜拌匀就可出锅.
小诀窍
这个菜做法和材料都很简单,但味道很浓郁,很下饭.
沙姜五花肉做法已被69人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根
做法
1）五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用；
2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火；
3）五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前4）煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，出锅前撒上香葱拌匀即可；
小诀窍
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味；
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错；
五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦，不需要再加入盐；
袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁，炒菜、炒饭稍稍放一点，味道会更加浓郁，而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁，否则炒锅的温度就使其迅速蒸发，不仅没有达到增香的目的，还会糊锅。
辣白菜炒五花肉做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱焖五花肉做法
材料
五花肉1斤，大葱约30根，姜适量，酱油，料酒适量，白糖，盐适量
做法
1、锅中倒一点油，烧热后，倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后，再煸炒一会
3、随后加入酱油，继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分，去根去外皮，切成葱段
5、砂锅中先放一个竹箅子垫底，以防粘锅，然后放上一半的葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面，铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面，如果想肉的颜色深一些，就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好，边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火，焖约4个小时即可
小诀窍
1、葱量一定要多，操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂，所以葱一定要足量
2、如果是比较高的砂锅，则可以一层葱，一层肉，再一层葱，一层肉这样，一定要确定最上面和最下面的都是葱
3、砂锅底要垫竹箅子，否则难免不糊锅
4、砂锅的边沿包上纱布，是为了使水气尽量留在锅中
5、整个焖的过程，火都要调到最小档，用最微小的火慢慢焖
葱焖五花肉做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉黑芝麻饭团做法
材料
米饭250克，生菜10片，黑芝麻50克，猪五花肉10片，盐(盐)1小匙，酱油1大匙，蒜油1小匙，花椒油1小匙
做法
1.混合米饭，加入黑芝麻盐，倒入各种调料，拌匀.
2.将五花肉片放入锅内略煎一下，变色后就马上拿出 ;将拌好的饭捏成饭团，要捏紧 ;放到肉片上卷上，牙签固定 ;再入锅内略煎既可
五花肉黑芝麻饭团做法已被67人烹饪过！
小编整理582位网友投稿材料与沙姜五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉粽子
第二种：茭白焖五花肉
第三种：五花肉炒薯片
第四种：雪里红五花肉炖豆腐
第五种：五花肉焖鲜笋
第六种：青椒炒五花肉
第七种：辣白菜炒五花肉
第八种：五花肉炒鲜笋
第九种：人参灵芝炖五花肉
第十种：梅菜五花肉
小编结合75位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸枸杞豆腐方、果味鸡翅、葱爆牛肉、茶树菇干焖鸡、榄角蒸排骨
梅菜芯蒸肉、干菜红烧肉、红烧土鸭＆老姜煨鸭～、迷你肉卷
可乐鸡翅、大鹅炖土豆、农夫式炖蔬菜。
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相关菜谱名称推荐：沙姜五花肉,沙姜五花肉,辣白菜炒五花肉,五花肉黑芝麻饭团
