烹饪粽叶粉蒸排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱粽叶粉蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粽叶粉蒸排骨、粽叶粉蒸排骨、荷叶粉蒸排骨，荷叶粉蒸鸡。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱粽叶粉蒸排骨做法
材料
肋排，盐，酱油，蚝油，鸡精，糯米，胡椒粉，粽叶
做法
1.肋排斩小段；
2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；
3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）
4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）
5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。
小诀窍
淋的汁就是少许酱油几滴香油兑点点开水哈～ 淡淡的粽香，软糯糯的，挺适合偶现在的状况，中午管它的牙痛也干掉不少～～～ 相信小朋友和老人家一定会很喜欢的～没有粽叶可以换荷叶，没有荷叶就直接拌了蒸应该也是很不错滴哈～ 做食物不要太注重章法，偶的厨房偶做主，想怎么弄就怎么做吧～好吃就是硬道理哈～
粽叶粉蒸排骨做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱粽叶粉蒸排骨做法
材料
肋排，盐，酱油，蚝油，鸡精，糯米，胡椒粉，粽叶
做法
1.肋排斩小段；
2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；
3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）
4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）
5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。
小诀窍
淋的汁就是少许酱油几滴香油兑点点开水哈～ 淡淡的粽香，软糯糯的，挺适合偶现在的状况，中午管它的牙痛也干掉不少～～～ 相信小朋友和老人家一定会很喜欢的～没有粽叶可以换荷叶，没有荷叶就直接拌了蒸应该也是很不错滴哈～ 做食物不要太注重章法，偶的厨房偶做主，想怎么弄就怎么做吧～好吃就是硬道理哈～
粽叶粉蒸排骨做法已被94人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱荷叶粉蒸排骨做法
材料
排骨300公克，蒜末20公克，姜末10公克，荷叶1张，a.辣椒酱1大匙，酒酿1大匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水50㏄，蒸肉粉3大匙，b.香油1大匙
做法
1.排骨洗净沥干水份；荷叶用滚沸的水中烫软，捞出洗净，备用。
2.将作法1的排骨及姜末、蒜末与所有调味料a一起拌匀，腌渍约5分钟。
3.于作法2腌好的排骨加入蒸肉粉拌匀，洒上香油。
4.将作法1的荷叶摊开，放入作法3的排骨，再将荷叶包起，放置盘上。
5.将作法4的成品放入蒸笼内，以大火蒸约30分钟后取出，打开荷叶即可食用。
荷叶粉蒸排骨做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荷叶粉蒸排骨做法
材料
小排骨600公克，荷叶1片，地瓜2个，姜末少许，葱末少许，蒸肉粉100公克，酒1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，蛋2个，辣豆瓣2大匙
做法
1.将排骨洗净沥干，加入调味料和姜末拌匀，腌渍1小时备用。
2.将荷叶泡软，摊在蒸笼里；将地瓜去皮，切大块舖在荷叶上备用。
3.将作法1腌好的排骨均匀沾裹蒸肉粉，然后置于地瓜上，再将荷叶包好加盖，用大火蒸1小时，取出后撒上葱花即可。
荷叶粉蒸排骨做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱荷叶粉蒸鸡做法
材料
鸡肉，荷叶面，酱绍酒，麻油，酱油，味精，葱姜，糯米粉，白糖
做法
1.鸡肉切片，加盐，料酒，糯米粉，面酱，酱油，葱姜搅拌均匀。
2.荷叶下开水锅内渗透捞出放冷水中冲凉。
荷叶粉蒸鸡做法已被58人烹饪过！
小编整理683位网友投稿材料与粽叶粉蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶粉蒸鸡
第二种：荷叶粉蒸鸭
第三种：荷叶粉蒸肉
第四种：粉蒸排骨
第五种：地瓜米粉蒸排骨
第六种：粉蒸排骨
第七种：地瓜米粉蒸排骨
第八种：粉蒸排骨
第九种：粉蒸排骨
第十种：笼仔粉蒸排骨
小编结合19位厨师推荐再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋头焖鸭、孜然牛肉、百香烤鸡翅、京酱肉丝、葱爆牛肉
沙姜五花肉、果味鸡翅、葱爆牛肉、茶树菇干焖鸡
榄角蒸排骨、梅菜芯蒸肉、清蒸枸杞豆腐方。
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