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名师烹饪:原味烧烤做法 图片及所用厨具(电磁灶改用煤气灶)
2024-01-26 10:05    6914    中华厨具网

烹饪原味烧烤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池油水分离器工作台冰箱、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、削皮器

家常菜菜谱原味烧烤做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味烧烤、原味烧烤、原味烧仙草,户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)。

(中华厨具网 建议,再次对98位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6619人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱原味烧烤做法

材料

杏鲍菇三根,大葱二根,黑椒粒,粗盐,蘑菇黑胡椒酱

做法

1.将杏鲍菇,大葱段放入烤箱,撒点粗盐,黑椒粒.180度烤约十分钟.

2.选择大小适中的杏鲍菇,刷极少量黄油,放上烤网(家里没有的,就送入烤箱咯), 撒点黑椒粒,粗盐,烤到金黄的杏鲍菇,原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜,味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱,其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感,就啥都不刷不加,单烤原味,滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱,或像日本料理店那样捆着培根一起烤!但我个人还是推崇原味,最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)

小诀窍

杏鲍菇,又名鸡腿菇.肉肥厚质脆嫩,营养价值丰富,味道鲜美,口感一流.且被誉为“平菇王”。不但含有大量的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病能力以及美容等作用.

原味烧烤做法已被78人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱原味烧烤做法

材料

杏鲍菇三根,大葱二根,黑椒粒,粗盐,蘑菇黑胡椒酱

做法

1.将杏鲍菇,大葱段放入烤箱,撒点粗盐,黑椒粒.180度烤约十分钟.

2.选择大小适中的杏鲍菇,刷极少量黄油,放上烤网(家里没有的,就送入烤箱咯), 撒点黑椒粒,粗盐,烤到金黄的杏鲍菇,原味口感软嫩却又清脆多汁.浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜,味道非常绝妙.如再沾食蘑菇黑胡椒酱,其滋味更将从一开始的清爽转为浓郁.生吃很呛的大葱呢?烤熟后竟然是完全不同的味道口感,就啥都不刷不加,单烤原味,滋味非常甘甜爽口.当然也可沾酱,或像日本料理店那样捆着培根肉一起烤!但我个人还是推崇原味,最多就搭配上冰的透心凉的啤酒咯..(**杏鲍菇不刷黄油也成!)

小诀窍

杏鲍菇,又名鸡腿菇.肉肥厚质脆嫩,营养价值丰富,味道鲜美,口感一流.且被誉为“平菇王”。不但含有大量的蛋白质,糖类和多种维生素,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病能力以及美容等作用.

原味烧烤做法已被93人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱原味烧仙草做法

材料

即溶仙草粉15克,水500-600c.c,砂糖适量,太白粉,水

做法

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚.

3.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。

4.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即成。

原味烧仙草做法已被39人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱原味烧仙草做法

材料

烧仙草液1000c.c,水1500c.c,二砂糖300公克,芶芡材料:500c.c,太白粉30公克

做法

1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,并继续煮到再次烧滚。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水滚后熄火。

6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。

原味烧仙草做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)做法

材料

原料:牛肉,鸡胗,鸡翅,鱿鱼,鱼丸

做法

1、各种烧烤东东,加入以下调料:鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然,然后就搅拌搅拌,拌匀即可。

2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了,也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油,放点辣椒面、盐就行了。

户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)做法已被67人烹饪过!

小编整理179位网友投稿材料与原味烧烤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜味烧肉酱

第二种:五味烧肉酱

第三种:京味烧羊腿

第四种:美味烧冬瓜

第五种:希腊风味烧鱿鱼

第六种:蒜味烧茄子

第七种:腊味烧莴笋

第八种:汉味烧梅

第九种:汉味烧梅

第十种:京味烧麦

小编结合98位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸡内金炖蛋、叉烧肉、烧排焖瓜皮、虎皮蛋玉兰片烧肉、油焖春笋

剁椒田螺肉、鸡腿菇香芹、熏猪头肉、蜜汁叉烧

香辣花枝、家常豆腐、酒香豌豆尖。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6619人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:原味烧烤,原味烧烤,原味烧仙草,户外烧烤(适合自己家到野外去烧烤用)

相关厨具产品推荐: 电磁炉工作台绞肉机、平底锅、电磁炉 、叉子等,

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