烹饪肉末尖椒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、削皮器

家常菜菜谱肉末尖椒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末尖椒、肉末尖椒、酱尖椒（虎皮尖椒），尖椒炒鸡。

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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱肉末尖椒做法

材料

尖椒6-8个，猪肉末少许，蒜茸少许，盐，生粉，酱油，料酒，油，盐，生抽，糖

做法

1.猪肉剁成肉末，加盐，生粉，酱油，料酒拌匀。

2.尖椒去掉蒂部和籽，（不怕辣的也可以整个尖椒下锅做）

3.锅里水分烧干后，不放油，把尖椒放锅里干煸，等两面的表皮出现焦黄后，把火转大，然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。

4.锅里倒少许油，把蒜茸爆香，倒进肉末，划散，溜点生粉水，把 炒过的尖椒回锅，加点生抽，盐，糖，把汁收干即可上碟。

肉末尖椒做法已被27人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱肉末尖椒做法

材料

尖椒6-8个，猪肉末少许，蒜茸少许，盐，生粉，酱油，料酒，油，盐，生抽，糖

做法

1.猪肉剁成肉末，加盐，生粉，酱油，料酒拌匀。

2.尖椒去掉蒂部和籽，（不怕辣的也可以整个尖椒下锅做）

3.锅里水分烧干后，不放油，把尖椒放锅里干煸，等两面的表皮出现焦黄后，把火转大，然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。

4.锅里倒少许油，把蒜茸爆香，倒进肉末，划散，溜点生粉水，把 炒过的尖椒回锅，加点生抽，盐，糖，把汁收干即可上碟。

肉末尖椒做法已被86人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱酱尖椒（虎皮尖椒）做法

材料

尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。

做法

1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。

2.炒锅放少许底油，放蒜煸香，放豆瓣酱，海鲜酱油煸香，放尖椒，翻炒匀，即可

酱尖椒（虎皮尖椒）做法已被45人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱尖椒肉末炒皮蛋做法

材料

青椒一个，皮蛋两枚，干红椒两枚，蒜一瓣，肉末适量，盐，胡椒，淀粉，生抽，油

做法

1.青椒一个、皮蛋两枚、干红椒两枚、蒜一瓣、肉末适量；

2.青椒、皮蛋、干红椒切丁，蒜切末，肉末加盐、胡椒、淀粉、生抽拌匀；

3.先炒肉末，变色后迅速盛起，锅内再加油，爆蒜末、干辣椒，投入青椒丁煸炒片刻后加入皮蛋丁，加盐、生抽少许和炒好的肉末一起炒匀起锅即可。

尖椒肉末炒皮蛋做法已被15人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱尖椒炒鸡做法

材料

鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许

做法

. 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．

2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．

尖椒炒鸡做法已被85人烹饪过！

小编整理128位网友投稿材料与肉末尖椒相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：尖椒土豆丝

第二种：尖椒干豆腐

第三种：尖椒土豆丝

第四种：尖椒红萝卜炒鸡胗

第五种：虎皮尖椒

第六种：尖椒鸭血

第七种：尖椒肉丝

第八种：尖椒牛肉饭

第九种：香芹尖椒肥肠

第十种：尖椒炒仔排

小编结合47位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

豉香南瓜焖排骨、冬菇板栗烧白菜、咖喱鸡焖土豆、红烧肉、牛腩焖萝卜

茭瓜牛肉粒、玉兰片烧肉、韭菜肉馅蛋角、水煮牛肉

牛肉粉丝煲、双菇炖鸡、柠香可乐鸡翅。

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相关菜谱名称推荐：肉末尖椒,肉末尖椒,酱尖椒（虎皮尖椒）,尖椒炒鸡

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