烹饪芹菜猪肉包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱芹菜猪肉包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜猪肉包、芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺、芹菜猪肉包,大白菜猪肉包。
(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3396人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱芹菜猪肉包做法
材料
芹菜半颗,猪肉馅适量,葱,姜,蒜适量,糖,盐,酱油,胡椒粉适量,面粉适量,发酵粉适量,水适量
做法
1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面!
2.和好的面放着让它自己发到两倍大,上面要盖上湿布!
3.趁这个时间来做馅子~把芹菜剁碎,和猪肉馅和在一起,加入调料和葱姜蒜末搅拌均匀。
4.把发好的面拿出,和好,做剂子,擀皮,包入馅!
5.蒸锅锅里加水,把包子放入,放入前记得要先在锅里摸上油以免粘锅!
6.等水开后,转小火蒸15分钟即可!
小诀窍
第一次发菜单,呵呵,就是自己做做,不是什么大厨,请多指教~!
芹菜猪肉包做法已被56人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法
材料
肥瘦肉,芹菜,白菜,面粉,海米,香干,葱,姜,盐,生抽,芝麻油,花椒粉,五香粉,
做法
1.瘦八肥二猪肉剁成馅,炒制过的海米切碎,备好香干
2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎,姜剁蓉,加入调好味的肉馅中
3.芹菜和白菜分别剁碎,用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用
4.肉馅分两份,分别与芹菜和白菜拌匀即可
5.取面粉600克,加入水210克—240克,揉成光滑柔软的面团,放入锅中盖上保鲜膜醒面,至少醒一小时以上
6.面醒好后,取出分四份,取一份搓成长条
7.切小剂子,逐个按扁擀圆成饺子皮备用
8.皮上放入肉馅,先捏好中间,再分别把两边捏出褶子
9.看看包好的饺子
10.煮饺子也有讲究,水开后用漏勺推动使水面晃动,下入饺子,煮的过程要点三次冷水,滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅,开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖,最后打开盖子把皮煮软活就行了
11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝,自己擀的皮煮出来,汤里带着浓郁的面的香甜味,原汤化原食,舒服呀
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法已被25人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱芹菜猪肉包做法
材料
芹菜半颗,猪肉馅适量,葱,姜,蒜适量,糖,盐,酱油,胡椒粉适量,面粉适量,发酵粉适量,水适量
做法
1.把面粉和发酵粉放到一个盆里,加水,和面!
2.和好的面放着让它自己发到两倍大,上面要盖上湿布!
3.趁这个时间来做馅子~把芹菜剁碎,和猪肉馅和在一起,加入调料和葱姜蒜末搅拌均匀。
4.把发好的面拿出,和好,做剂子,擀皮,包入馅!
5.蒸锅锅里加水,把包子放入,放入前记得要先在锅里摸上油以免粘锅!
6.等水开后,转小火蒸15分钟即可!
小诀窍
第一次发菜单,呵呵,就是自己做做,不是什么大厨,请多指教~!
芹菜猪肉包做法已被84人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱自制芹菜猪肉包子做法
材料
ground pork,西芹一把,面粉,葱姜蒜
做法
1.首先做馅,西芹切碎,用少许盐腌5分钟,把水分挤出。加ground pork,葱花蒜末姜末,盐,鸡蛋一个,味精,老干妈,油,搅拌均匀
2.面粉+yeast,加水和匀,发一个小时(ps, 我今天比较失败的是以为self-rising 面粉是加了酵母的,后来才知道是加了
baking powder的,所以效果差一些。)
3.发好后面切成小块,擀成面皮,包成包子(因为个人习惯我包成了饺子型),蒸15分钟左右便可以起锅了。
自制芹菜猪肉包子做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱大白菜猪肉包做法
材料
包子馅:猪绞肉250g,大白菜250g,花椒粉少许,盐4g,香油少许,酱油少许,姜少许,葱少许,包子皮:富强粉4杯(电饭煲带的量杯),酵母1,温水适量
做法
step1:将酵母加入温水中静置一会,慢慢的加入富强粉中搅拌,揉匀后,盖上保鲜膜进行发酵。
step2:发酵的同时开始准备包子馅,猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌,搅拌至充分融合,将白菜切成末加入到肉馅中搅拌,拌匀即可。
step3:面发酵好后,揉成长条,切成大小适中的剂子,用擀面棍擀成皮,就开以开始包包子了。
step4:包好后,蒸锅内放水,蒸笼上铺好屉布,将包子放上静置15分钟;
step5:开大火,开锅后,改中火,上汽约15钟后出锅。
小诀窍
配方约能包16个大包子;
大白菜猪肉包做法已被34人烹饪过!
小编整理647位网友投稿材料与芹菜猪肉包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄瓜芹菜猪肉汤
第二种:芹菜猪肉馄饨
第三种:芹菜猪肉饺子
第四种:芹菜猪肉饺
第五种:芹菜猪肉饺子
第六种:芹菜猪肉元宝水饺
第七种:芹菜猪肉饺子
第八种:芹菜猪肉馅馄饨
第九种:猪肉包菜盒子
第十种:咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子
小编结合86位厨师推荐再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷你小烧麦、牛肉煸四季豆、水煮菜系列之火爆水煮排骨、肉末尖椒、豉香南瓜焖排骨
冬菇板栗烧白菜、红烧肉、牛腩焖萝卜、茭瓜牛肉粒
柠香可乐鸡翅、玉兰片烧肉、咖喱鸡焖土豆。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3396人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:芹菜猪肉包,芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺,芹菜猪肉包,大白菜猪肉包