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名师烹饪:七味蒜泥白肉做法 图片及所用厨具(电磁炉和传统炉灶)
2024-01-26 09:50    474    中华厨具网

烹饪七味蒜泥白所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒饺子机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜切片机、吹风机热水器、多用刀、开瓶器、倒油瓶

家常菜菜谱七味蒜泥白肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐七味蒜泥白肉、七味蒜泥白肉、辣味蒜泥白肉,蒜泥白肉。

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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱七味蒜泥白肉做法

材料

五花肉,蒜大量,八角串,葱串,姜数片,酒少许,日本七味粉,小黄瓜,酱油串,鲜辣椒串,糖串,八角串,桂皮串,酒串

做法

1.将把肉放进中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.

2.再另备锅煮水,水滚下<葱,姜,八角,酒>;然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.

3.取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.

4.特制沾酱:酱油1碗、自家栽种的鲜辣椒3支切末、糖1.5汤匙、八角2个、桂皮1段、酒半汤匙一起煮滚后熄火放凉

小诀窍

口感微辣甘甜,可吃辣的,可随个人喜好再加辣油.

七味蒜泥白肉做法已被67人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱七味蒜泥白肉做法

材料

五花肉,蒜大量,八角串,葱串,姜数片,酒少许,日本七味粉,小黄瓜,酱油串,鲜辣椒串,糖串,八角串,桂皮串,酒串

做法

1.将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.

2.再另备锅煮水,水滚下<葱,姜,八角,酒>;然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.

3.取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.

4.特制沾酱:酱油1碗、自家栽种的鲜辣椒3支切末、糖1.5汤匙、八角2个、桂皮1段、酒半汤匙一起煮滚后熄火放凉

小诀窍

口感微辣甘甜,可吃辣的,可随个人喜好再加辣油.

七味蒜泥白肉做法已被37人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱辣味蒜泥白肉做法

材料

五花肉,辣椒油,姜片,葱,料酒,蒜泥,香油,味精,白糖,盐,酱油

做法

1.只要将五花肉,姜片还要葱,料酒一起下锅加水盖过肉,

2.然后大火烧开后改中火煮个15分钟左右,时间视肉的份量,我买的肉差不多有700克,煮到用筷子撮个洞后不会出血水就行了.

3.取出晾凉切薄片即可.

小诀窍

也可以沾点自己喜欢的酱料,我老公就喜欢配鱼露吃.

辣味蒜泥白肉做法已被96人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蒜泥白肉做法

材料

猪坐臀肉500克,酱油20克,白糖5克,芝麻油少许,辣椒油25克,醋15克,蒜10克,鸡精1克

做法

1.将坐臀肉洗净,放开水中焯一下,去除血污,蒜拍成泥

2.将肉放冷水锅中用大火烧开后,改用小火焖15~20min

3.将蒜泥,酱油,白糖,醋,鸡精拌和,待蒜泥内的蒜汁溢出与调味料起粘后,加入辣椒油和芝麻油

4.将熟肉切成薄片,每50克10片左右,熟肉切片,以见红断生,无血水为佳

5.取干净炒锅,加清水烧开,将肉放入开水中汆烫,见肉片卷曲时立即捞出,沥干水分,放入盘内

6.最后浇上蒜泥调味汁,凉拌后即可食用

蒜泥白肉做法已被76人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蒜泥白肉做法

材料

肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻

做法

1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。

蒜泥白肉做法已被35人烹饪过!

小编整理429位网友投稿材料与七味蒜泥白肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜泥白肉

第二种:蒜泥白肉

第三种:蒜泥白肉

第四种:蒜泥白肉

第五种:蒜泥白肉-切出薄肉片

第六种:传统蒜泥白肉

第七种:蒜泥白肉

第八种:蒜泥白肉

第九种:蒜泥白肉

第十种:蒜泥白肉

小编结合98位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣大盘花菜、芹菜猪肉包、迷你小烧麦、牛肉煸四季豆、水煮菜系列之火爆水煮排骨

肉末尖椒、冬菇板栗烧白菜、咖喱鸡焖土豆、红烧肉

牛腩焖萝卜、茭瓜牛肉粒、豉香南瓜焖排骨

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5838人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:七味蒜泥白肉,七味蒜泥白肉,辣味蒜泥白肉,蒜泥白肉

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