烹饪糯香牛肉藕夹所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱糯香牛肉藕夹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯香牛肉藕夹、糯香牛肉藕夹、牛肉藕小饼,镶肉藕盒。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱糯香牛肉藕夹做法
材料
糯米,牛肉,盐,生粉,油,藕,番茄酱
做法
1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;
2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~)
3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就ok了~
糯香牛肉藕夹做法已被75人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱糯香牛肉藕夹做法
材料
糯米,牛肉,盐,生粉,油,藕,番茄酱
做法
1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;
2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~)
3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就ok了~
糯香牛肉藕夹做法已被34人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱牛肉藕小饼做法
材料
牛肉沫,藕,蛋黄2个(或1个鸡蛋),洋葱(中)1/4个,生粉2(30ml),蚝油1.5(25ml),生抽2(30ml),香油1(15ml),葱姜蒜粉,黑胡椒粉,盐,面粉适量
做法
1.1.藕,洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状,滚一圈面粉,锅中加入少许油小火煎熟即可
小诀窍
牛肉沫和藕的比例为2:1
牛肉藕小饼做法已被26人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱炸青紫苏鸡肉藕盒做法
材料
鸡胸肉糜 200g左右
做法
1.莲藕去皮,切2-3mm的厚片,浸水里
2.鸡肉糜,豆渣,姜末,葱花放一起,加1勺料酒,盐,糖各1小勺调味,然后搅拌均匀上劲
3.然后2片藕片中间加上肉泥,尽量压实,然后外头包上一张大叶放置
4.给做好的藕盒表面沾上薄薄一层淀粉(如图5),放油锅,叶子少的一面先朝下,等那面金黄了再翻面,直到炸到2面有些金黄,叶子有些收缩,然后盛出放架子上沥干多余油,吸去表面油份即可
炸青紫苏鸡肉藕盒做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱镶肉藕盒做法
材料
两节莲藕,半磅绞肉(猪肉、鸡肉都可,我是用的火鸡胸肉馅做的)
做法
1. 莲藕去皮洗净,切连刀片,就是两刀中间连着的,以便夹肉馅 ;
2. 绞肉加少许水绞拌上劲儿,加葱姜末各一汤勺,料酒、淡酱油、菜油各一小勺,半茶勺盐、半个鸡蛋搅拌上劲;
3. 将两片连刀藕片分开 , 夹紧进一点肉馅 , 直到全部镶好肉馅 ;
镶肉藕盒做法已被76人烹饪过!
小编整理176位网友投稿材料与糯香牛肉藕夹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香辣藕夹
第二种:香炸藕夹
第三种:藕夹银鳕鱼
第四种:莲藕夹山楂
第五种:炸藕夹
第六种:藕夹山楂
第七种:藕夹
第八种:酿藕夹
第九种:香脆炸藕夹
第十种:香酥南瓜莲藕夹
小编结合95位厨师推荐再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇红烧排骨、干蕨菜炖肉皮、臭豆腐烧排骨、啤酒烧鸡翅、鲜肉高丽菜水煎包
葱爆牛肉、家传红烧肉、红烧肉煨蘑菇、肉末焖兰花干子
回锅肉、鸡腿杏鲍菇、外婆菜。
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