烹饪蒜香姜丝烧小卷所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱蒜香姜丝烧小卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香姜丝烧小卷、蒜香姜丝烧小卷、姜丝烧鱼，姜丝小卷。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜香姜丝烧小卷做法
材料
新鲜乌贼，蒜末，姜丝，油，酱油少许
做法
1.先将小卷(乌贼)冲洗后，保持形状完整，不去皮，不抽肚然后再用少许盐抓抓，不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后，将小卷下锅干煎，再加入酱油少许，水1杯，(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
蒜香姜丝烧小卷做法已被55人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜香姜丝烧小卷做法
材料
新鲜乌贼，蒜末，姜丝，油，酱油少许
做法
1.先将小卷(乌贼)冲洗后，保持形状完整，不去皮，不抽肚然后再用少许盐抓抓，不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后，将小卷下锅干煎，再加入酱油少许，水1杯，(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
蒜香姜丝烧小卷做法已被24人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱姜丝烧鱼做法
材料
赤宗鱼2条，姜丝15公克，葱段10公克，酱油1大匙，酱油膏1大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，乌醋1小匙，姜汁1小匙，米酒1小匙
做法
1.赤宗鱼以刀尖刮除鱼鳞，洗净沥干，放入深盘中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入沥干的作法1小火煎至两面均呈金黄色，捞出沥干油分备用。
3.另热一锅倒入适量油烧热，放入姜丝与葱段小火爆香，加入所有调味料煮匀，最后放入作法2烧煮至充分入味即可。
姜丝烧鱼做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆酱烧小卷做法
材料
小卷200公克，辣椒1根，姜20公克，葱1根，黄豆酱3大匙，细糖1茶匙，米酒1大匙，水50㏄
做法
1.小卷洗净、挖去墨管，沥干备用。辣椒、姜切末，葱切成葱花，备用。
2.热锅，加入少许沙拉油，以小火爆香辣椒末、姜末后，放入所有调味料，待煮滚后放入作法1的小卷。
3.等作法2煮滚后，以中火煮至汤汁略收干，即可关火装盘，最后撒上葱花即可。
豆酱烧小卷做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜丝小卷做法
材料
小卷500公克，姜丝20公克，姜片5片，酱油1/2大匙，乌醋1小匙，米酒2大匙，糖少许，香油少许
做法
1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。
姜丝小卷做法已被33人烹饪过！
小编整理696位网友投稿材料与蒜香姜丝烧小卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香姜葱油马鲛鱼
第二种：香姜甜甜汤圆
第三种：浓香姜汁开胃茶
第四种：肉丝烧拳菜
第五种：肉丝烧茄子
第六种：菟丝烧海参
第七种：家常炒之瘦肉粉丝烧白菜
第八种：新派粉丝烧西兰花
第九种：新派diy土豆丝烧豆芽
第十种：新派diy鸡丝烧木耳
小编结合75位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干蕨菜炖肉皮、啤酒烧鸡翅、鲜肉高丽菜水煎包、葱爆牛肉
外婆菜、家传红烧肉、臭豆腐烧排骨。
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