烹饪韭黄肉丝咸味春卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱韭黄肉丝咸味春卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄肉丝咸味春卷、韭黄肉丝咸味春卷、韭黄肉丝炒冷面,韭黄肉丝。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱韭黄肉丝咸味春卷做法
材料
韭菜,肉丝,盐,鸡精,红豆,白糖
做法
1.将韭菜黄洗净切段,肉丝切好,放入容器中,倒入约3勺的油,拌匀。
2.在放盐鸡精搅拌。红豆馅是用电炖过将红豆加水炖烂,稍加压碎加上白糖搅拌匀即可。
3.将包好的春卷口朝下压着,油炸时也朝下。
小诀窍
油锅温度中等,煎至2面金黄。(吃春卷时要注意,里面温度太高,小心烫口。)
韭黄肉丝咸味春卷做法已被73人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱韭黄肉丝咸味春卷做法
材料
韭菜,肉丝,盐,鸡精,红豆,白糖
做法
1.将韭菜黄洗净切段,肉丝切好,放入容器中,倒入约3勺的油,拌匀。
2.在放盐鸡精搅拌。红豆馅是用电炖过将红豆加水炖烂,稍加压碎加上白糖搅拌匀即可。
3.将包好的春卷口朝下压着,油炸时也朝下。
小诀窍
油锅温度中等,煎至2面金黄。(吃春卷时要注意,里面温度太高,小心烫口。)
韭黄肉丝咸味春卷做法已被42人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱韭黄肉丝炒冷面做法
材料
细阳春面250公克,猪肉丝100公克,红萝卜20公克,洋葱40公克,韭黄30公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,酱油1/2茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙
做法
1.猪肉丝加入腌料拌匀;红萝卜去皮切丝;洋葱切丝;韭黄切段;细阳春面加入滚水烫2分钟捞出摊凉剪短,备用。
2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入作法1的腌猪肉丝炒至变白盛出。
3.于作法2的原锅放入作法1的红萝卜丝、洋葱丝及细阳春面,以中火快炒2分钟后,加入所有调味料炒2分钟,放入韭黄段拌炒数下即可。
韭黄肉丝炒冷面做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常韭黄肉丝做法
材料
韭黄100克,瘦肉150克,肥肉100克,植物油50克,盐5克,豆瓣酱20克,酱油3克,豆粉5克,味精3克
做法
1.两种肉切肉丝并混合;码豆粉,盐腌5分钟;韭黄切2厘米长节,备用。
2.锅置大火上;下油烧至9成热;下肉丝爆炒至变色;加豆瓣酱,酱油着色炒2分钟;下韭黄翻炒1分钟;放味精炒匀即可出锅入盘。注意一直保持大火,使菜的味道更鲜。
家常韭黄肉丝做法已被81人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱韭黄肉丝做法
材料
猪肉200克,韭黄100克,酱油5毫升,淀粉3克,加水混合成水豆粉,精盐5克,醋8毫升,鮮汤(或者水)30毫升,植物油50毫升,味精1克
做法
1.韭黄整理择洗干净切成约3厘米长的节。
2.将肥瘦比为2:8的猪肉切成约0.3厘米粗的丝,放入碗内加少量盐、水豆粉拌匀。
韭黄肉丝做法已被61人烹饪过!
小编整理925位网友投稿材料与韭黄肉丝咸味春卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味春卷
第二种:毛豆炒肉丝咸菜
第三种:姜丝咸小卷
第四种:香辣萝卜丝咸菜
第五种:蒜黄肉丝
第六种:鸡味春笋条
第七种:川味春笋素香柳
第八种:韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第九种:素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第十种:韭黄炸春卷
小编结合13位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲫鱼炖冻豆腐、干煸牛肉条、孜然烤鸡翅、肉末雪菜魔芋丝、麻辣乳香玉如意
五香酱牛肉、蒜香姜丝烧小卷、红烧鸡腿、水煮肉片
白辣椒蒸肉、糯香牛肉藕夹、牛肉土豆片。
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