烹饪照烧鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、开瓶器、调料瓶
家常菜菜谱照烧鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧鸡翅、照烧鸡翅、日式照烧鸡翅,娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱照烧鸡翅做法
材料
鸡翅中8个,姜适量,大葱适量,蚝油0.5大匙,味霖1.5大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,水或者高汤100毫升
做法
1.将所有调料混合在一起,搅拌均匀备用;
2.坐锅,倒油,将鸡翅煎至两面都是金黄色;
3.将调料的混合物倒入锅中,大火烧开,盖上锅盖,转小火焖煮,收汁即可。
照烧鸡翅做法已被48人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱照烧鸡翅做法
材料
鸡翅中8个,姜适量,大葱适量,蚝油0.5大匙,味霖1.5大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,水或者高汤100毫升
做法
1.将所有调料混合在一起,搅拌均匀备用;
2.坐锅,倒油,将鸡翅煎至两面都是金黄色;
3.将调料的混合物倒入锅中,大火烧开,盖上锅盖,转小火焖煮,收汁即可。
照烧鸡翅做法已被28人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱日式照烧鸡翅做法
材料
原料:鸡翅一斤(20元),照烧鸡翅酱一包(3.5元)
做法
1、鸡翅一斤洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸,出锅沥干水分。
2、用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味;然后用糖、葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味;
3、洗净双立人锅(无水无油烹饪法),放入腌制好的的鸡翅及照烧鸡翅酱,直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅,锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。
小诀窍
鸡翅本来就会出油来故而不要放油,这样烧出的鸡翅不仅很嫩,而且还健康。
日式照烧鸡翅做法已被77人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱日式照烧鸡饭做法
材料
鸡腿,西兰花,胡萝卜,料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜
做法
1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉腌渍。
2.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙。
3.西兰花洗净,掰成小朵,水中放入几滴食用油和少许盐,放入西兰花焯一下,取出立即过凉,控去水分后加入盐,香油搅拌均匀。
4.平底锅倒入少许油,烧热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入,煎的时候用铲子不断的在肉身上压,待鸡皮煎至金黄翻面,用同样的方法煎另一面,待两面金黄后浇入照烧酱汁,用小火收汁,中间要不停的搅动,以免烧糊,汁不必全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。
5.取来容器盛入米饭,再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上,摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。
日式照烧鸡饭做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭做法
材料
鸡腿,糖适量,醋适量
做法
1.今天做菜时心不太静,哈哈,鸡腿没有及时的翻面, 色彩比上次的差了点,不过味道很不错,煎好后,炒了一会糖色,起锅放了一点点醋.两个鸡腿全吃完。
娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭做法已被26人烹饪过!
小编整理290位网友投稿材料与照烧鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:照烧鸡腿
第二种:照烧鸡排
第三种:日式照烧鸡皮饭
第四种:照烧鸡腿烤肉饭
第五种:照烧鸡腿
第六种:达摩便当-照烧鸡腿
第七种:日式照烧鸡腿
第八种:照烧鸡腿
第九种:照烧鸡腿
第十种:照烧鸡肉饭
小编结合79位厨师推荐再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常红烧带鱼、烤肉串、咖喱鸡肉、农家腐竹红烧肉、无花果炖梨
糯米排骨、蜂蜜雪梨炖百合、芹菜肉丝、家常麻辣香锅
椒盐可乐鸡翅、杂蔬五花肉、腊肉青椒土豆片。
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