烹饪家常玉米鸡丁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱家常玉米鸡丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常玉米鸡丁、家常玉米鸡丁、家常玉米饼，香辣碎米鸡丁。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常玉米鸡丁做法
材料
鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙
做法
1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。
2.淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。
3.锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。
4.倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。
小诀窍
1、通常鸡肉的上浆会用到蛋清，我省去了，只用了水淀粉，效果也很好。 2、先将鸡肉炒熟，然后盛出。接着炒配菜，快要熟时再倒入鸡肉翻炒即可，这样炒出的肉质才会嫩，此方法适用于所有肉类炒菜。 3、最后一点也很关键，推荐用不粘锅，真的是不粘锅又不粘锅铲。我买的爱仕达的，正好赶上超市保销，40几块大洋搬回家了，很值。
家常玉米鸡丁做法已被59人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常玉米鸡丁做法
材料
鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙
做法
1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。
2.淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。
3.锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。
4.倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。
小诀窍
1、通常鸡肉的上浆会用到蛋清，我省去了，只用了水淀粉，效果也很好。 2、先将鸡肉炒熟，然后盛出。接着炒配菜，快要熟时再倒入鸡肉翻炒即可，这样炒出的肉质才会嫩，此方法适用于所有肉类炒菜。 3、最后一点也很关键，推荐用不粘锅，真的是不粘锅又不粘锅铲。我买的爱仕达的，正好赶上超市保销，40几块大洋搬回家了，很值。
家常玉米鸡丁做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常玉米饼做法
材料
玉米粉160g，普通面粉80g，泡打粉适量，油适量，白糖适量
做法
1、备好所需所有原料。
2、玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合。
3、加入适量的清水、白糖，和成面团醒15分钟。
4、捏一个用手搓圆。
5、压成一个小饼。
6、电饼铛放油，放入玉米饼。
7、烙至两面金黄即可。
家常玉米饼做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱碎米鸡丁做法
材料
主料：笋鸡肉200克，炸花生米100克，鸡蛋1个，泡辣椒15克。
做法
(1)将鸡肉切成似筷子头粗细的方丁，用料酒和盐拌匀，再用鸡蛋清、湿淀粉对成的稀糊浆好，拌些香油。
(2)葱用刀剖开切丁，将泡辣椒剁碎，花生米拍碎。用料酒、糖、味精，湿淀粉、酱油、醋和姜对成汁。
(3)炒勺内注油烧热下入鸡丁，用手勺推动散开，再下入泡辣椒炒几下，随将对好的汁倒入汁开后加花生米翻炒几下即成。
碎米鸡丁做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣碎米鸡丁做法
材料
鸡胸肉，炸花生米，泡椒，葱，姜，蒜，料酒，生抽，香醋，水淀粉，盐，蛋清，糖，味精，食用油
做法
1.鸡胸肉切丁
2.加入料酒、盐腌制片刻，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用
3.料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁
4.放入姜末拌匀
香辣碎米鸡丁做法已被38人烹饪过！
小编整理611位网友投稿材料与家常玉米鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米鸡茸
第二种：甜椒玉米鸡汤
第三种：玉米鸡丝
第四种：玉米鸡球羹
第五种：速食玉米鸡丝汤
第六种：玉米鸡蛋米饭煎饼
第七种：茶树菇玉米鸡汤
第八种：玉米鸡蛋饼
第九种：家常辣子鸡丁
第十种：家常辣子鸡丁
小编结合80位厨师推荐再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米肉松三文治、红烧豆腐、红烧茄子、麻辣香锅、肉末九月乌
香葱爆羊肉、蒜泥白肉、赣版家常豆腐、金针菇羊肉
财旺双宝焖土豆、泡椒牛肉、茭白牛肉丝。
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