烹饪杏仁瘦肉蜜枣煲所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、切菜机、油烟净化器、热水器、水果刀、开瓶器、夹盘器
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱杏仁瘦肉蜜枣煲做法
材料
瘦猪肉(最好带点瘦筋)300克,蜜枣8个,杏仁10克,盐
做法
1.瘦猪肉切成块,杏仁洗净。
2.肉焯水后过凉水沥干血水。
3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐,注入适量的水。
4.先大火烧开,再除去表面血水泡, 小火煲,中途不开盖加水,直至食材熟。关火前加盐调味
小诀窍
第一次煲药膳,没想到瘦肉奇香,夹有蜜枣的甜味,一点料酒都不须放,竟没腥味。这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……
杏仁瘦肉蜜枣煲做法已被34人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱杏仁瘦肉蜜枣煲做法
材料
瘦猪肉(最好带点瘦筋)300克,蜜枣8个,杏仁10克,盐
做法
1.瘦猪肉切成块,杏仁洗净。
2.肉焯水后过凉水沥干血水。
3.把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐,注入适量的水。
4.先大火烧开,再除去表面血水泡, 小火煲,中途不开盖加水,直至食材熟。关火前加盐调味
小诀窍
第一次煲药膳,没想到瘦肉奇香,夹有蜜枣的甜味,一点料酒都不须放,竟没腥味。这是一人一天的量,我分了两次给儿子喝净汤。最后发现儿子偷吃了好几块瘦肉……
杏仁瘦肉蜜枣煲做法已被71人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉做法
材料
主料:瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g
做法
1.瘦肉洗净、切成短粗条状;
2.锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色;
3.捞出瘦肉,用清水冲去浮沫;
4.姜去皮、切片,葱切段;
5.将瘦肉放入汤煲;
6.加入洗净的淮山片和蜜枣;
7.加入葱段和姜片;
8.加入足量水(800ml左右);
9.中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;
10.出锅前加少许盐调味。
小诀窍
1.煲汤用的瘦肉,不需要切太大块,如果喜欢,可以绞成细碎的肉末,味道更好;
2.焯烫瘦肉的目的是去除血水,变色即可捞出;
3.淮山片盒蜜枣需提前洗净,但无需浸泡;
4.枸杞容易软烂,最后半小时放入即可;
5.老火汤的味道都有微微的甘甜,可根据自己的口味加盐调味。
健脾润燥的淮杞蜜枣煲瘦肉做法已被85人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱淮杞蜜枣煲瘦肉做法
材料
瘦肉100g,淮山片15g,枸杞10g,蜜枣2颗,小葱1根,姜1小块
做法
1..瘦肉洗净、切成短粗条状
2..锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色
3..捞出瘦肉,用清水冲去浮沫
4..姜去皮、切片,葱切段
5..将瘦肉放入汤煲
6..加入洗净的淮山片和蜜枣
7..加入葱段和姜片
8..加入足量水(800ml左右)
9..中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时
10..出锅前加少许盐调味
淮杞蜜枣煲瘦肉做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱淮杞蜜枣煲瘦肉做法
材料
瘦肉,淮山片,枸杞,蜜枣,香葱,姜片
做法
1.瘦肉洗净、切成短粗条状
2.放入开水中焯烫至瘦肉变色
3.捞出用清水冲去浮沫
4.姜去皮、切片,葱切段
5.将所有材料放入煲中,加足量的水
淮杞蜜枣煲瘦肉做法已被68人烹饪过!
小编整理977位网友投稿材料与杏仁瘦肉蜜枣煲相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾仁瘦肉焖节瓜
第二种:冬瓜薏仁瘦肉汤
第三种:芦根桃仁瘦肉汤
第四种:核桃仁瘦肉粥
第五种:参芪砂仁瘦肉汤
第六种:虾仁瘦肉丸子
第七种:火麻仁瘦肉汤
第八种:老黄瓜薏仁瘦肉汤
第九种:三七桃仁瘦肉汤
第十种:枸杞红枣煲瘦肉
小编结合20位厨师推荐再从267网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腐皮红烧鸡+红烧肉、腊肉蒸土豆、自制牛肉丝、腐乳鸡翅、酱烧香菇豆腐
鸡肉杂什丁、棒棒鸡、肉茸蒸蛋、红烧猪脚
古越龙山红烧肉、门丁牛肉、鸡肉汉堡。
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