烹饪家乡腊翅尖所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、热水器、多用刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱家乡腊翅尖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家乡腊翅尖、家乡腊翅尖、家乡小菜-家乡三皇蛋，蒜香鸡翅尖。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家乡腊翅尖做法
材料
翅尖12磅，李锦记的豉油鸡汁1瓶，生抽1.8串，白糖5大匙
做法
1.12磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和1.8立升的生抽，5大匙白糖，充分混合成酱汁后把洗净沥干水份的翅尖泡入，室温过夜.
2.然后如流程图a把浸泡后的翅尖放在铁网(我用了烤箱里的烤架)摊开凉在地下室的暖气系统，热水炉间那里.地上铺好纸以防有酱汁滴落.
3.24小时后就如图b了.翅尖外表发干，但内里的肉还是有点柔软的.就好了，不能太干，不然没有吃头了.(腊鸡腿我用了60小时)
4.用食品袋分装，放冰箱冷冻格，可以保存很久.
5.随时取用，稍微用水冲一下浮尘，直接把翅尖放笼屉上，如图c，不要盛在容器里，大火蒸20分钟就可以了.
小诀窍
口感韧而有弹性,腊香扑鼻,咸中带甜.佐酒配粥都绝好. 配方可以随意更改的.主要是要用生抽淹没材料的量,没有豉油鸡汁就多一点点白糖加点生姜就可以了. 浸泡过后的酱汁烧一烧收干一点水份可以继续做一次.但一般泡过两次后酱汁也基本没有什么味道了.
家乡腊翅尖做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家乡腊翅尖做法
材料
翅尖12磅，李锦记的豉油鸡汁1瓶，生抽1.8串，白糖5大匙
做法
1.12磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和1.8立升的生抽，5大匙白糖，充分混合成酱汁后把洗净沥干水份的翅尖泡入，室温过夜.
2.然后如流程图a把浸泡后的翅尖放在铁网(我用了烤箱里的烤架)摊开凉在地下室的暖气系统，热水炉间那里.地上铺好纸以防有酱汁滴落.
3.24小时后就如图b了.翅尖外表发干，但内里的肉还是有点柔软的.就好了，不能太干，不然没有吃头了.(腊鸡腿我用了60小时)
4.用食品袋分装，放冰箱冷冻格，可以保存很久.
5.随时取用，稍微用水冲一下浮尘，直接把翅尖放笼屉上，如图c，不要盛在容器里，大火蒸20分钟就可以了.
小诀窍
口感韧而有弹性,腊香扑鼻,咸中带甜.佐酒配粥都绝好. 配方可以随意更改的.主要是要用生抽淹没材料的量,没有豉油鸡汁就多一点点白糖加点生姜就可以了. 浸泡过后的酱汁烧一烧收干一点水份可以继续做一次.但一般泡过两次后酱汁也基本没有什么味道了.
家乡腊翅尖做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家乡小菜-家乡三皇蛋做法
材料
鸡蛋 2 粒
做法
1. 鸡蛋打散，过滤。
2. 皮蛋和咸蛋切丁，咸蛋白弃掉，只取蛋黄，加入过滤的蛋液中，加入炸葱与调味料，拌匀。
3. 倒入一个铁盘，放入预热的蒸笼内用小火慢蒸约20分钟或至熟，上桌。
p/s： 鸡蛋过滤蛋液比较滑嫩，如蛋液上有小泡泡，用汤匙捞掉。
家乡小菜-家乡三皇蛋做法已被82人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家乡的风味-家乡焖猪脚做法
材料
猪脚 一个 (切块）
做法
1. 烧滚一锅水，猪脚飞水。捞起备用。
2. 在另外锅热油，爆香姜，蒜头和辣椒干，倒入猪脚，翻炒。
3. 倒入适量水，继续翻炒。加入调味料，焖至猪脚软绵（你要的软度），约一小时多或二小时。
4. 最后加入花雕酒即可。
p/s: 调味料依个人口味轻重，调味分量我大略写出。
家乡的风味-家乡焖猪脚做法已被51人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蒜香鸡翅尖做法
材料
翅尖，青红椒块，蒜蓉豆豉酱，盐，鸡精，料酒，姜，糖，水淀粉
做法
1.翅尖洗净后放入碗中，用料酒、生姜片、盐、鸡精腌制30分钟。
2.锅入油烧热，倒入翅尖煸炒至变色。
蒜香鸡翅尖做法已被19人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与家乡腊翅尖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小椒翅尖
第二种：小炒鸡翅尖
第三种：香煸鸡翅尖
第四种：瑞士汁鸡翅尖
第五种：糟鸡翅尖
第六种：泡椒鸡翅尖
第七种：柱侯焖翅尖
第八种：干煸麻辣鸡翅尖
第九种：家乡豆腐
第十种：家乡拌凉粉
小编结合73位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
挤皮芋头萝卜菜、椒香辣子鸡、黑胡椒肉片、苹果杏仁炖瘦肉、腰果鸡丁
红酒煨鸡翅、南瓜蒸排骨、囫囵囫囵～家常馄饨、牛腩萝卜煲
鸡肉汉堡、鲜肉一口酥、糟肉。
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