烹饪挤皮芋头萝卜菜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱挤皮芋头萝卜菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐挤皮芋头萝卜菜、挤皮芋头萝卜菜、青头萝卜汁,萝卜菜糊。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱挤皮芋头萝卜菜做法
材料
芋头,萝卜菜,清水,猪油,盐,鸡精
做法
1.把芋头洗干净,记得一定不要用手,用漏勺之类的在水底下冲洗就好了;
2.把洗干净的芋头放入高压锅压5分钟,捞出来冲凉;
3.现在你可以动手了,保证不会痒,用手撕开一点皮,然后往上一挤,咕隆,一个白胖子就跳出来啦;
4.把萝卜菜洗干净切成段;
5.锅里烧猪油,下芋头不停的翻炒出汁,你喜欢的话也可以用铲子把芋头压成泥;
6.锅里加水煮芋头,烧开小熬一会儿,倒入萝卜菜煮开几滚,撒盐调味加少许鸡精就ok了~
小诀窍
去这个东西的皮是会让手很痒的,除非你是超级厚皮~ 俺不是,俺做挤皮的~
挤皮芋头萝卜菜做法已被71人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱挤皮芋头萝卜菜做法
材料
芋头,萝卜菜,清水,猪油,盐,鸡精
做法
1.把芋头洗干净,记得一定不要用手,用漏勺之类的在水底下冲洗就好了;
2.把洗干净的芋头放入高压锅压5分钟,捞出来冲凉;
3.现在你可以动手了,保证不会痒,用手撕开一点皮,然后往上一挤,咕隆,一个白胖子就跳出来啦;
4.把萝卜菜洗干净切成段;
5.锅里烧猪油,下芋头不停的翻炒出汁,你喜欢的话也可以用铲子把芋头压成泥;
6.锅里加水煮芋头,烧开小熬一会儿,倒入萝卜菜煮开几滚,撒盐调味加少许鸡精就ok了~
小诀窍
去这个东西的皮是会让手很痒的,除非你是超级厚皮~ 俺不是,俺做挤皮的~
挤皮芋头萝卜菜做法已被62人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱青头萝卜汁做法
材料
青头萝卜汁适量。
做法
青头萝卜汁,每次30毫升,每日2次,连服10天。
青头萝卜汁做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱白菜葱头萝卜汤做法
材料
圆白菜500克,净葱头150克,净胡萝卜200克,净芹菜100克,土豆250克,净蒜瓣50克,油炒面10克,净西红柿250克,大葱50克,鸡汤1500亳升,熟牛油100毫升,干辣椒1个,香叶1片,胡椒10粒,精盐20克,味精2.5克,奶油适量。
做法
葱头、胡萝卜都切橘瓣块,芹菜切2.5厘米长的段,土豆削皮与圆白菜都切三角块,蒜瓣切成茸,西红柿放沸水中稍烫,捞出剥皮,切块,大葱切丝。锅内倒熟牛油旺火烧热,放入干辣椒、胡椒粒、香叶、葱头块和胡萝卜块,焖至六成熟,加入油炒面、鸡汤,放进圆白菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块,旺火烧沸,移微火,将蔬菜煮烂,再加精盐和味精调匀,盛汤盘内(可淋上奶油),立即食用。
白菜葱头萝卜汤做法已被57人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜菜糊做法
材料
萝卜菜300克,海米30克,鲜香菇3朵,米粉兑水(1∶2),油,盐,味精,黄酒,白糖(随意)
做法
1.海米用冷水浸泡(滴一点黄酒于水中)后沥干待用,香菇和萝卜菜都切成细丁。
2.锅中放油烧热,中大火先下海米炒香。
3.接着放香菇丁炒香,加大火力放萝卜菜一同炒,直到萝卜菜在锅中出水变软。
4.火又转小,倒米粉水煮一会儿,等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时,放白糖(萝卜菜有点苦,若你喜欢吃点苦就不必放糖了)、盐、味精盛起锅就可以了(第一次掌握不好米粉水量,可在炒菜过程中酌情加水减水)。
萝卜菜糊做法已被45人烹饪过!
小编整理907位网友投稿材料与挤皮芋头萝卜菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣味白萝卜菜
第二种:荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
第三种:酸萝卜芋头汤
第四种:南瓜芋头煲
第五种:茄汁芋头猪肉虾仁饼
第六种:芋头文蛤茼蒿汤
第七种:牛腩煲芋头
第八种:紫番薯芋头糯米糍
第九种:芋头红酒焗鸡
第十种:剁椒蒸芋头
小编结合78位厨师推荐再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椒香辣子鸡、黑胡椒肉片、苹果杏仁炖瘦肉、腰果鸡丁、红酒煨鸡翅
糟肉、囫囵囫囵~家常馄饨、牛腩萝卜煲、鸡肉汉堡
鲜肉一口酥、走油肉、南瓜蒸排骨。
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