烹饪醋溜土豆肉丝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱醋溜土豆肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐醋溜土豆肉丝、醋溜土豆肉丝、醋溜土豆丝，醋溜土豆丝。
（中华厨具网 建议，再次对28位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3484人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱醋溜土豆肉丝做法
材料
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱
做法
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
醋溜土豆肉丝做法已被99人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱醋溜土豆肉丝做法
材料
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱
做法
1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。
3.肉丝下锅炒至七八成熟捞起备用，花椒下油锅炸出香味捞起备用。
4.花椒炸过的油烧热，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆丝和少许料酒爆炒片刻后倒入肉丝、适量的浙醋、盐、鸡精翻炒均匀后，再撒葱、麻油翻炒均匀即可。
醋溜土豆肉丝做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
土豆，花生油，酿造白醋，糖，鲜姜3片，鸡精，盐
做法
1.土豆洗净、去皮、切丝（切之前备好半盆凉水，再放一点点盐，为使丝不变黑，要随切随往盆里放，切完冲洗2－3遍，再用凉水泡2－5分钟；
2.锅热放适量油、油热放姜片（炒好后捡掉）、放土豆丝进行翻炒（土豆丝不要把水控得太干，以免沾锅）、接着放醋、白糖适量，要保持锅内有一定的水分，炒至7成熟时放盐，再炒至汁浓起锅装盘即可；
3.出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物，以增加菜肴的色、香、味、形，看了会带来别样的心情。
小诀窍
温馨提示： 1、土豆宜去皮吃，有菜眼的部分应挖去，以免中毒； 2、皮色发青、发芽的土豆不能吃，以防龙蔡素中毒； 3、土豆最好要切得细而均匀。
醋溜土豆丝做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
主料：土豆，
做法
1，土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水.葱切段.
2，锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出..3，放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑.4，翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，继续翻炒，等土豆丝差不多熟了加入葱段，鸡精，拌匀了出锅.
要点：
1，土豆丝要切的细而均匀.切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2，土豆丝要用凉水泡一段时间，炒出来才比较脆
3，炒土豆丝油一定要热，醋要早放。
醋溜土豆丝做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱醋溜土豆丝做法
材料
土豆300克，干红辣椒2个，花椒5粒，香醋20克，食盐5克，植物油30克，白糖3克，味精2克
做法
1.将洗净的土豆去皮，切成细丝，刀功重要，土豆丝细且均匀；再用清水洗两-遍，控水。干辣椒切成2厘米段。
2.铁锅内放油，用小火烧至四成热，先把辣椒放入煸炒至金黄色，再放入花椒炸一下捞出。
醋溜土豆丝做法已被22人烹饪过！
小编整理368位网友投稿材料与醋溜土豆肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜土豆丝
第二种：醋溜土豆丝
第三种：土豆肉丝
第四种：黄豆肉丝汤
第五种：茭白辣椒毛豆肉丝
第六种：干烧土豆肉
第七种：西红柿土豆肉片
第八种：香煎土豆肉卷
第九种：土豆肉片
第十种：炸土豆肉饼
小编结合28位厨师推荐再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣米线、香辣牛肉酱、金针冬菇焖肉丝、土豆炖肉
烤鸡翅、家乡腊翅尖、红烧肉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3484人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：醋溜土豆肉丝,醋溜土豆肉丝,醋溜土豆丝,醋溜土豆丝
