烹饪酸甜鸡胸肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱酸甜鸡胸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜鸡胸肉、酸甜鸡胸肉、卤鸡胸肉，青椒鸡胸肉饺子馅。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸甜鸡胸肉做法
材料
鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法
1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；
3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
小诀窍
有的酸梅酱中含有梅子的果肉和核，食用时要注意； 酱料的用量可以根据口味调整，但是要注意的是不同酱料咸度有差别，建议盐最后添加。鸡肉和香菇本身就很鲜甜，不需要再加入味精了； 有时候觉得菜品口味不够鲜甜，酸梅酱即使添加的再多味道也不浓郁时，其实只需要加入一小勺白糖，整个菜的酸甜度、鲜美度就会立即提升，利用少许的白糖来提鲜，对于其他菜品也适用。
酸甜鸡胸肉做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸甜鸡胸肉做法
材料
鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法
1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用；
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用；
3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
小诀窍
有的酸梅酱中含有梅子的果肉和核，食用时要注意； 酱料的用量可以根据口味调整，但是要注意的是不同酱料咸度有差别，建议盐最后添加。鸡肉和香菇本身就很鲜甜，不需要再加入味精了； 有时候觉得菜品口味不够鲜甜，酸梅酱即使添加的再多味道也不浓郁时，其实只需要加入一小勺白糖，整个菜的酸甜度、鲜美度就会立即提升，利用少许的白糖来提鲜，对于其他菜品也适用。
酸甜鸡胸肉做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱卤鸡胸肉做法
材料
鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄
做法
1.鸡胸肉以清水洗凈备用。
2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。
3.食用前切片盛盘即可。
卤鸡胸肉做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱奶油鸡胸肉做法
材料
材料1人份：鸡胸肉60克，盐少量，花菜50克，胡萝卜、菠菜叶各15克，a（脱脂奶油一又二分之一大匙，沸水少量），b（固体汤少量，水四分之三杯），面粉三分之二小匙+三分之一水。
做法
①将鸡胸肉切成片状后撒上盐。
②把花菜剥成一朵朵，胡萝卜切成圆栏状后再煮。
③将菠菜煮后切成2～3cm长。
④在锅中倒入a、b，③后煮；将撒过面粉的①同时放入煮5分钟。
⑤将③加入④中，撒上盐，剩下的面粉溶入水后倒入一起煮。
奶油鸡胸肉做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒鸡胸肉饺子馅做法
材料
主料：半磅多鸡胸肉馅、大青椒4个。
做法
做法：
青椒鸡胸肉饺子馅做法已被46人烹饪过！
小编整理998位网友投稿材料与酸甜鸡胸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式杂果酸甜鸡
第二种：酸甜鸡腿肉
第三种：酸甜鸡丁
第四种：苏梅酱酸甜鸡翅膀
第五种：酸甜鸡柳
第六种：泰式甜鸡酱
第七种：地黄甜鸡
第八种：自制的美味早餐香甜鸡蛋饼
第九种：鸭胸肉炒茨菇
第十种：熏肉卷鸭胸肉
小编结合99位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鸡翅、淮山北芪党参煲羊肉、黄豆红烧肉、肉沫毛豆、支竹胡萝卜焖羊肉
古法焖鹅、香蕉铜锣烧、茄酱烧黄袍扁豆。
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