烹饪肉丝凉皮所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶

家常菜菜谱肉丝凉皮做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丝凉皮、肉丝凉皮、鸡丝凉皮，凉粉肉丝凉拌菜。

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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱肉丝凉皮做法

材料

盐，味达美，葱，油，面粉，黄瓜，高汤精，红油，糖，醋适量，肉

做法

1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。

2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉，由于热盘被凉水冲过，所以面皮很完整地揭下来，继续在凉水中浸泡。

3.依次类推，我做了三张面皮的量，最后切成长条备用。

4.锅中加少许油，油开后放入肉丝滑散，依次加入葱花、味达美、盐再加入黄瓜丝炒至断生，将这些菜倒入面皮中拌匀。

5.最后加适量醋、糖、红油、高汤精或鸡精，搅拌均匀即可。

肉丝凉皮做法已被87人烹饪过！

第二种：家常菜菜谱肉丝凉皮做法

材料

盐，味达美，葱，油，面粉，黄瓜，高汤精，红油，糖，醋适量，肉

做法

1.提前先做凉皮。用面粉（精粉）和成面浆，不要太稀薄，搅拌均匀，倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘（我用的是大号）。

2.锅内加水烧开，将面浆倒入平盘中薄薄铺一层，将平盘放入烧开的锅中，待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉，由于热盘被凉水冲过，所以面皮很完整地揭下来，继续在凉水中浸泡。

3.依次类推，我做了三张面皮的量，最后切成长条备用。

4.锅中加少许油，油开后放入肉丝滑散，依次加入葱花、味达美、盐再加入黄瓜丝炒至断生，将这些菜倒入面皮中拌匀。

5.最后加适量醋、糖、红油、高汤精或鸡精，搅拌均匀即可。

肉丝凉皮做法已被80人烹饪过！

第三种：家常菜菜谱鸡丝凉皮做法

材料

主料：鸡脯肉 、凉皮

做法

第一步：鸡脯肉 、黄瓜、木耳切丝，放入盘内。

第二步：将部分红椒、青椒切丝放入盘内。

第三步：凉皮切条

第四步：勺内加油烧热，翻炒鸡肉丝，其变色后加酱油、盐、味精，翻炒后加香油、花椒油炒匀

第五步：装入盛装盘内。浇上芝麻酱

鸡丝凉皮做法已被48人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱肉丝黄瓜丝粉丝凉拌做法

材料

肉丝，黄瓜，绿豆粉丝，香菜各适量。

做法

1肉丝是煮好的猪肉，2粉丝煮5分钟过量水，3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。

肉丝黄瓜丝粉丝凉拌做法已被52人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱凉粉肉丝凉拌菜做法

材料

菜料：黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。

做法

1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ;

2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;

3. 精肉一小块儿（猪肉、鸡胸肉都可）切丝 , 拌料酒、淀粉、淡酱油腌 20 分钟以上， ( 炒肉丝前再加一小勺菜油拌均，炒时很容易分散开。 )

凉粉肉丝凉拌菜做法已被54人烹饪过！

小编整理408位网友投稿材料与肉丝凉皮相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：鸡丝凉粉

第二种：鸡丝凉粉

第三种：香菇鸡丝凉伴

第四种：鸡丝凉粉

第五种：鸡丝凉拌青木瓜

第六种：三丝凉拌豆芽

第七种：麻酱香菇鸡丝凉面

第八种：抹茶鸡丝凉面酱

第九种：三丝凉面

第十种：鸡丝凉拌酱

小编结合40位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

牛肉松、晒腊肉、肉云吞、香辣黄瓜丁、家常酸菜粉

红烧肉、“金玉满堂”黄金盏、玉米皮烤脱脂排骨、肉松饭卷

酸甜鸡胸肉、红烧鸡翅、肉酱烧土豆焖茄子。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5735人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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