烹饪蒜香豉汁蒸排骨所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱蒜香豉汁蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香豉汁蒸排骨、蒜香豉汁蒸排骨、豉汁蒸排骨，豉汁蒸排骨。
（中华厨具网 建议，再次对11位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3378人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜香豉汁蒸排骨做法
材料
肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉1小把，红辣椒1串，油300克，芫荽或香葱串，白酒适量，盐适量，生抽适量
做法
1、将肋排斩成3-4cm长段，洗净沥干水备用。
2、将蒜籽擦成蒜蓉。
3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后，腌3-4小时（入冰箱）
4、锅内倒入油热至6成。
5、腌好的排骨（擦干水份）放入油内，中火煎炸。
6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出。
7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽。
8、放入高压锅内蒸15-20分钟（若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟），出锅后撒上芫荽或葱花即可。
小诀窍
排骨好吃的妙招：
1、排骨一定要腌入味。
2、排骨必须炸透（炸可使排骨更香，而且锁住肉内水分，使排骨鲜嫩）或蒸烂，烹饪时间不够，肉指会显得老。
3、排骨最好挑带些肥肉的肋排为佳。
蒜香豉汁蒸排骨做法已被36人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜香豉汁蒸排骨做法
材料
肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉1小把，红辣椒1串，油300克，芫荽或香葱串，白酒适量，盐适量，生抽适量
做法
1、将肋排斩成3-4cm长段，洗净沥干水备用。
2、将蒜籽擦成蒜蓉。
3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后，腌3-4小时（入冰箱）
4、锅内倒入油热至6成。
5、腌好的排骨（擦干水份）放入油内，中火煎炸。
6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出。
7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒，再淋上少量生抽。
8、放入高压锅内蒸15-20分钟（若用普通蒸锅，需蒸40-60分钟），出锅后撒上芫荽或葱花即可。
小诀窍
排骨好吃的妙招：
1、排骨一定要腌入味。
2、排骨必须炸透（炸可使排骨更香，而且锁住肉内水分，使排骨鲜嫩）或蒸烂，烹饪时间不够，肉指会显得老。
3、排骨最好挑带些肥肉的肋排为佳。
蒜香豉汁蒸排骨做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豉汁蒸排骨做法
材料
排骨，姜，蒜头，辣椒，胡椒面，糖，葱，豆豉，生抽，料酒
做法
1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣椒切成圈，葱切花备用；
2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中，加一茶匙左右生抽，少许盐、半手指头的糖（糖是要来提味的），料酒、少许生粉用手（用手较均匀）搅拌成这样（如图），放在已烧开了水的大锅内隔水蒸15分钟左右，起锅后浇几滴麻油，撒上葱花和几个辣椒圈。
3.蒸好后，拿上台面放个红椒和大葱花点缀下。
4.看起来汁好正啊，捞饭都吾错架。
小诀窍
领导也吃了几块，其他的都被我消灭了。 谢谢大家支持啊！
豉汁蒸排骨做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱剁椒豉汁蒸排骨做法
材料
指排骨半斤，黑豆豉一匙，黑豆豉1匙，清油适量，剁椒1匙，生抽2匙
做法
1.排骨洗净，切成一指长的一块，装入碗中；淋上两匙生抽，拌匀了腌一腌（十分钟就可以了）；然后在排骨上层洒上一匙黑豆豉，以及一匙剁椒，再均匀地淋上少许清油。
2.上蒸锅用大火蒸开，再用小火蒸上四十五分钟，就可以。
剁椒豉汁蒸排骨做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豉汁蒸排骨做法
材料
软骨小排，干豆豉，葱，姜，大蒜5瓣，白糖，盐，老抽
做法
1.小排洗净后，切成长度约为3厘米左右的小块，用流动的清水冲洗10分钟，除去血污；
2.将豆豉用清水洗净，然后沥干水份备用，大蒜切成碎末，放入油锅中用小火慢慢炒至金黄色，待大蒜味道全部散出后，放入干豆豉，用小火继续煸炒出香味，然后盛出备用；
3.排骨中加入4段葱，少许姜丝，加入一勺老抽、一勺白糖、一小勺盐拌匀，腌制20分钟；
4.在腌好的排骨中加入两勺之前炒好的大蒜豉油，再继续腌制10分钟；
5.最后将大葱、姜丝挑出，放入蒸锅中，用大火上气后再蒸8-10分钟即可。
豉汁蒸排骨做法已被50人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与蒜香豉汁蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸排骨
第二种：豉汁蒸排骨
第三种：豉汁蒸排骨
第四种：豉汁蒸排骨
第五种：豉汁蒸排骨
第六种：豉汁蒸排骨
第七种：豉汁蒸排骨
第八种：豉汁蒸排骨
第九种：豉汁蒸排骨
第十种：豉汁蒸排骨
小编结合11位厨师推荐再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉汁蒸排骨、家常咖喱鸡肉饭、红烧羊肉、胡萝卜烧羊肉、香煎蚝油牛肉
冻豆腐香菇鸡翅煲、家常意面、番茄牛肉、香辣番茄酱烧鹅翅
葱香火腿肠肉松蛋卷、家常塔黄金豆腐、雪梨炖双圆。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3378人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蒜香豉汁蒸排骨,蒜香豉汁蒸排骨,豉汁蒸排骨,豉汁蒸排骨
