烹饪小花生炝熏豆干所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱小花生炝熏豆干做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小花生炝熏豆干、小花生炝熏豆干、烟熏豆干炖胡萝卜,熏豆腐。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱小花生炝熏豆干做法
材料
花生500克,熏豆干200克,胡萝卜0.5根,芹菜1根,八角5克,大料5克,花椒5克,香叶1片,盐2小匙,清水1000克,糖1小匙,麻油1.5小匙,鸡精1小匙
做法
1.花生提前一天用清水泡上;
2.熏豆干、胡萝卜、芹菜分别切成小丁;
3.锅内倒入清水,依次放入煮汤料包、花生,开锅后煮30分钟;
4.再把胡萝卜丁、芹菜丁放入锅内煮3—5分钟;
5.最后放入熏豆干丁,煮1分钟,连同花生一起捞出;
6.依次加入盐、糖、鸡精,最后滴入麻油即可。
小花生炝熏豆干做法已被20人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱小花生炝熏豆干做法
材料
花生500克,熏豆干200克,胡萝卜0.5根,芹菜1根,八角5克,大料5克,花椒5克,香叶1片,盐2小匙,清水1000克,糖1小匙,麻油1.5小匙,鸡精1小匙
做法
1.花生提前一天用清水泡上;
2.熏豆干、胡萝卜、芹菜分别切成小丁;
3.锅内倒入清水,依次放入煮汤料包、花生,开锅后煮30分钟;
4.再把胡萝卜丁、芹菜丁放入锅内煮3—5分钟;
5.最后放入熏豆干丁,煮1分钟,连同花生一起捞出;
6.依次加入盐、糖、鸡精,最后滴入麻油即可。
小花生炝熏豆干做法已被34人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烟熏豆干炖胡萝卜做法
材料
豆干,胡萝卜,香菇,盐,酱油,香菇耗油,一点点糖,葱
做法
1.豆干胡萝卜香菇过油
2.加水焖。
3.见好后放盐,酱油,香菇耗油,一点点糖。
4.最后搁葱。
烟熏豆干炖胡萝卜做法已被14人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱生炝鲜虾做法
材料
主料:河虾500克,
做法
1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
2.将炝好的生虾放入另一个盘里,再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀,撒在虾上,再淋上香油,撒上白胡椒粉即成。
小诀窍
食物相克:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
生炝鲜虾做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱熏豆腐做法
材料
南豆腐4块,扁豆75克,南荠75克,水发冬菇100克,胡萝卜75克,精盐2克,味精2克,料酒25克,胡椒面0.1克,干淀粉面7.5克,花生油1000克(耗油75克),花茶5克,大米10克。
做法
1、在细铜丝箩下放一个大盘,将南豆腐放入箩中,摁碎,并使其过铜箩而成豆腐茸。将扁豆摘去两头,洗净。胡萝卜洗净,削去皮,与南荠、冬菇均切成黄豆粒大的丁。
2、将豆腐茸放入小盆,加入扁豆丁,冬菇丁、南荠丁、胡萝卜丁,再加入精盐、味精、料酒、胡椒面、干淀粉搅拌入味。将拌好味的豆腐茸平摊在大盘内(厚1.6厘米),上屉用中火蒸15分钟,取出晾凉。将晾凉的豆腐改刀成长5厘米、宽1.6厘米的长方条。
熏豆腐做法已被98人烹饪过!
小编整理189位网友投稿材料与小花生炝熏豆干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小花红豆面包
第二种:小花卷
第三种:红豆、芋头小花包
第四种:结婚周年纪念——幸福小花
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第六种:小花五味子酒
第七种:小花五味酒
第八种:超萌的小花卷
第九种:小花朵比萨饼
第十种:情人节专供的浪漫玫瑰小花卷
小编结合27位厨师推荐再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜香豉汁蒸排骨、豉汁蒸排骨、家常咖喱鸡肉饭、红烧羊肉、胡萝卜烧羊肉
香煎蚝油牛肉、雪梨炖双圆、家常意面、番茄牛肉
香辣番茄酱烧鹅翅、葱香火腿肠肉松蛋卷、冻豆腐香菇鸡翅煲。
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