烹饪红烧芋头所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱红烧芋头做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧芋头、红烧芋头、红烧芋头三层肉，卤汁烧芋头。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧芋头做法
材料
味积鲜，猪肉，姜，葱，油，白糖，香菜，芋头，盐
做法
1.将芋头去皮洗净加盐晾一天，要的就是表皮风干的样子。
2.然后锅内放入少许油，肥肉片在油中炸成肉孜，再放入瘦肉片，葱姜入锅，加入味积鲜炒出香味。
3.然后放芋头反复炒，期间加适量水烧，用中火即可，可以加点白糖调味。
4.最后收干汤汁，加香菜出锅（没准备香菜，我今儿也没加）。
红烧芋头做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧芋头做法
材料
味积鲜，猪肉，姜，葱，油，白糖，香菜，芋头，盐
做法
1.将芋头去皮洗净加盐晾一天，要的就是表皮风干的样子。
2.然后锅内放入少许油，肥肉片在油中炸成肉孜，再放入瘦肉片，葱姜入锅，加入味积鲜炒出香味。
3.然后放芋头反复炒，期间加适量水烧，用中火即可，可以加点白糖调味。
4.最后收干汤汁，加香菜出锅（没准备香菜，我今儿也没加）。
红烧芋头做法已被21人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧芋头三层肉做法
材料
三层肉300g 芋头300g 腐卤1片 蒜茸、葱泥1汤匙 桂皮1段 八角3粒 蚝油1大汤匙 绍兴酒1大汤匙 酱青1茶匙 黑酱油1大汤匙 糖 、胡椒粉适量
做法
1、三层肉切片，腐卤圧烂加入适量糖、胡椒粉腌15分钟，芋头切片煎至金黄色待用。
2、烧开油镬，放入蒜茸和葱头泥爆香，加入餣好的肉片用大火快炒，并加入桂皮八角，待肉变焦加入600ml水大约煮十分钟，然后加入之前炸好的芋头和调味料，转小火焖至汤汁变稠，芋头变软。
3、最后才加绍兴酒，起镬时撒上胡椒粉增加风味。
小诀窍
芋头要煮得鬆软,秘诀是先把切好的芋头放入冰格里冷冻几天,要用时解冻就行。通常我喜欢把买回来的芋头先处里好放入冰箱，要用时就有，不会因天气而坏掉，这样的处里芋头可耐上一个多月都不会坏。
红烧芋头三层肉做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干烧芋头条做法
材料
芋头1颗，椰子粉1大匙，果糖2大匙，盐少许
做法
(1)将芋头皮削除，用刷子刷洗干净，切成长条状，四边约1公分见方备用。
(2)将芋头条放置在烤网上烧烤，并要不时翻面，等到闻到芋头香，表面略干即可盛起。
(3)将调味料搅拌均匀，淋在芋头条上，或者以芋头条沾食亦可。
干烧芋头条做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱卤汁烧芋头做法
材料
梅花肉200公克，芋头250公克，香菇20公克，青葱1支，爌肉卤汁150㏄，盐少许，鸡粉少许，白胡椒粉1/4小匙，香油少许
做法
1.梅花肉洗净切小块；芋头去皮切小块；香菇泡软后切4等份；青葱洗净切段，备用。
2.将作法1的芋头放入？℃的油锅中炸至微焦，取出沥油备用。
卤汁烧芋头做法已被75人烹饪过！
小编整理727位网友投稿材料与红烧芋头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：农家烧芋头
第二种：牛肉烧芋头
第三种：红烧芋香狮子头
第四种：烧芋
第五种：梅干菜烧芋儿
第六种：烧芋泥 （6人份）
第七种：五花肉烧芋仔
第八种：葱烧芋艿
第九种：荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
小编结合60位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三杯鸡翅、焖海参、泰式甜辣牛肉粒、南瓜蒸肉、鲜淮山蒸肉
家常三丁、泡椒牛肉、酱焖茄子、红烧鸡翅
干煸鸡翅、豆豉香辣鸡丁、豉香烧肉苦瓜片。
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