烹饪清蒸海底鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱清蒸海底鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸海底鸡、清蒸海底鸡、蒜蓉蒸海底鸡，清蒸海上鲜。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清蒸海底鸡做法
材料
“海底鸡”鱼1条，姜片适量，盐适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.“海底鸡”去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。
5.加入生抽，淋上熟油即可。
清蒸海底鸡做法已被29人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清蒸海底鸡做法
材料
“海底鸡”鱼1条，姜片适量，盐适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.“海底鸡”去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。
2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。
5.加入生抽，淋上熟油即可。
清蒸海底鸡做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜蓉蒸海底鸡做法
材料
海底鸡鱼，蒜适量，葱适量，生抽适量
做法
1.将鱼洗净，装盘。
2.鱼下垫上葱条，撒上切碎的蒜粒，淋生抽。
蒜蓉蒸海底鸡做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱清蒸海鲈鱼做法
材料
海鲈鱼1斤，葱少许，姜少许，酱油少许，醋少许，盐少许，油少许，枸杞几粒
做法
1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。
2.去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。
3.由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
4.葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。
5.开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。
6.出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。香哦！
清蒸海鲈鱼做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清蒸海上鲜做法
材料
主材：，青斑1条，450克左右，姜50克左右，去皮切丝，青葱5条，切丝，盐少许，汁料：份量仅供参考，生抽4汤匙，糖1汤匙，食油4汤匙
做法
1.买青斑时，先叫人清理(去鳞去内脏)，再洗净抹干，两面用少许盐搽匀，放入盘中，盘底先平均铺上1/3姜和青葱，余下的则铺在鱼身上面。
2.锅内注入清水，待水一开，放入盖上盖，隔水蒸8-10分钟，倒去盘内的水，然后生抽和糖先搅匀洒在鱼身上，再烧开油，洒上即成。
清蒸海上鲜做法已被42人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与清蒸海底鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝豉蒸海鳗
第二种：玉竹蒸海参
第三种：蜂蜜蒸海蜇
第四种：蒸海绵蛋糕
第五种：蒸海蛋
第六种：剁椒蒸海鲈鱼
第七种：金钱片蒸海鲈鱼
第八种：海底椰炖鸡汤
第九种：海底椰百合炖竹丝鸡
第十种：海底椰乌鸡汤
小编结合94位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱焖土豆、板栗红烧肉、香菇肉沫豆腐、牛肉烩米粉、木耳猪肉盒子
烤咸肉卷、牛肉金针菇菜椒丝、山沟沟版水煮牛肉、肉骨茶
胡萝卜羊肉丸、水煮肉片、可乐鸡翅。
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