烹饪核桃花生炖响螺所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱核桃花生炖响螺做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃花生炖响螺、核桃花生炖响螺、双雪莲子炖响螺,核桃花生炖鳖肉。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱核桃花生炖响螺做法
材料
猪肉,核桃,花生,响螺肉,盐
做法
1.猪肉洗净后切块焯水。
2.响螺肉洗净切片后焯水。
3.核桃及花生用清水浸软。
4.将猪肉、核桃、花生、响螺片放入炖盅中,加入4碗清水,炖2.5小时。
5.加入适量盐调味即可。
核桃花生炖响螺做法已被86人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱核桃花生炖响螺做法
材料
猪肉,核桃,花生,响螺肉,盐
做法
1.猪肉洗净后切块焯水。
2.响螺肉洗净切片后焯水。
3.核桃及花生用清水浸软。
4.将猪肉、核桃、花生、响螺片放入炖盅中,加入4碗清水,炖2.5小时。
5.加入适量盐调味即可。
核桃花生炖响螺做法已被88人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱双雪莲子炖响螺做法
材料
响螺适量,雪梨2个,雪耳1大朵,莲子10-15颗,薏米一把,瑶柱适量,瘦肉大约3-5两,蜜枣2-3颗
做法
1、将响螺洗干净切片,雪耳用清水泡开、莲子、薏米也用清水泡一下,瘦肉粗粗切成几大块即可,飞水备用;
2、将所有食材放到汤锅里,加水,大火烧开,转中小火慢慢炖2个小时,炖好后再下盐调味即可;
3、炖好以后的汤看起来是有点清透,喝起来有点轻微起胶,很润的感觉,味道清甜带点响螺和瑶柱的鲜味非常地好喝。
小诀窍
我用的响螺是冰鲜的那种,如果有干货的则应该先将响螺泡发再用;另一种做法用海底椰来炖响螺也是非常的好吃有益的哦!
双雪莲子炖响螺做法已被68人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱核桃花生炖生鱼做法
材料
核桃仁120克,花生仁150克,生鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法
1、将核桃仁、花生仁洗净;生鱼宰杀后去鳞、鳃、内肠,洗净,剁成4厘米长的块;姜拍松、葱切段。
2、将核桃仁、花生仁、生鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2500克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
核桃花生炖生鱼做法已被72人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱核桃花生炖鳖肉做法
材料
核桃仁50克,花生仁50克,青菜头300克,鳖1只(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡肉150克,鸡油35克。
做法
1、将核桃仁、花生仁洗净;青菜头去皮,切4厘米见方的块;鸡肉洗净,剁成4厘米见方的块;鳖宰杀后,去头尾及爪,除去内肠;姜拍松,葱切段。
2、将核桃仁、花生仁、青菜头、鳖、鸡肉、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡精、鸡油,搅匀即成。
核桃花生炖鳖肉做法已被97人烹饪过!
小编整理111位网友投稿材料与核桃花生炖响螺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃花生炒牛舌
第二种:核桃花生露
第三种:核桃花生酥球
第四种:核桃花生酥球
第五种:核桃花生酥
第六种:腐乳花生炖猪脚
第七种:黄豆花生炖猪蹄
第八种:花生炖猪蹄
第九种:红豆花生炖牛奶
第十种:红豆花生炖牛奶
小编结合16位厨师推荐再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柠檬鸡翅、熏笋穿排骨、清蒸海底鸡、酱焖土豆、板栗红烧肉
香菇肉沫豆腐、木耳猪肉盒子、烤咸肉卷、可乐鸡翅
牛肉金针菇菜椒丝、山沟沟版水煮牛肉、牛肉烩米粉。
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