烹饪家常墨鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱家常墨鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常墨鱼、家常墨鱼、河虾爆墨鱼仔，墨鱼滑紫菜汤。
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以下是96位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常墨鱼做法
材料
新鲜墨鱼2个，金华火腿适量，春笋1棵，水发黑木耳适量，尖椒2个，姜2片，香葱白少许，盐少许，料酒少许，鸡精少许，水淀粉少许
做法
1.将墨鱼去除内脏，剥去外层“薄衣”，洗净切花刀小块（约两指宽）备用；
2.金华火腿切薄片，春笋剥壳后切梳子片，黑木耳摘成小朵，尖椒去籽切成菱形小块备用；
3.锅中放适量水烧开，将墨鱼放入汆水，墨鱼块成打卷状，即捞出过凉水，沥干水份备用；
4.炒锅入适量植物油，有温八成热时放入姜片煸香，接着放入切好的香葱白末，将春笋片、金华火腿片、墨鱼、木耳都入锅翻炒2分钟，再将尖椒块放入一起翻炒2分钟，点入少许绍兴黄酒，用鸡精、盐调味，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可^_^
小诀窍
初春时节，一份平常心，一道家常菜～这就是美食，这就是生活！
家常墨鱼做法已被54人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常墨鱼做法
材料
新鲜墨鱼2个，金华火腿适量，春笋1棵，水发黑木耳适量，尖椒2个，姜2片，香葱白少许，盐少许，料酒少许，鸡精少许，水淀粉少许
做法
1.将墨鱼去除内脏，剥去外层“薄衣”，洗净切花刀小块（约两指宽）备用；
2.金华火腿切薄片，春笋剥壳后切梳子片，黑木耳摘成小朵，尖椒去籽切成菱形小块备用；
3.锅中放适量水烧开，将墨鱼放入汆水，墨鱼块成打卷状，即捞出过凉水，沥干水份备用；
4.炒锅入适量植物油，有温八成热时放入姜片煸香，接着放入切好的香葱白末，将春笋片、金华火腿片、墨鱼、木耳都入锅翻炒2分钟，再将尖椒块放入一起翻炒2分钟，点入少许绍兴黄酒，用鸡精、盐调味，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可^_^
小诀窍
初春时节，一份平常心，一道家常菜～这就是美食，这就是生活！
家常墨鱼做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱河虾爆墨鱼仔做法
材料
小墨鱼仔，小河虾，生姜芥兰，小辣椒，调料：盐，鸡精，白糖，蚝油绍酒湿淀粉适量，麻油
做法
1.小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油，待油温140度时，放入墨鱼仔、河虾，泡炸2分钟至熟倒出把油控干。
4。锅内留少许油，放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻，投入小墨鱼仔、河虾，芥兰片倒入绍酒，爆炒狂翻。
5。用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油，湿淀粉调成碗芡入锅勾芡，淋入麻油即
可。
河虾爆墨鱼仔做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱爆墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁
做法
1.墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。
2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。
3.继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
酱爆墨鱼仔做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱墨鱼滑紫菜汤做法
材料
墨鱼4条，紫菜1片，姜1片，盐适量，鸡精适量，生油适量
做法
1.将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净，再用搅拌机打碎，然后用适量盐、鸡精、生油腌制10分钟，最后搓成肉滑。
2.紫菜用清水浸软洗净。
墨鱼滑紫菜汤做法已被32人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与家常墨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨鱼焖猪肉
第二种：油爆墨鱼
第三种：佛手铁板墨鱼仔
第四种：孜然墨鱼
第五种：茄香墨鱼
第六种：墨鱼干炒韭菜花
第七种：土鸡炖墨鱼
第八种：西芹墨鱼仔
第九种：清炒墨鱼
第十种：墨鱼蒸排骨
小编结合96位厨师推荐再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜辣味牛肉糜、西葫芦鲜肉荞麦合子、豌豆牛肉粒、蒜茸豆豉爆排骨、五香牛肉
扣肉煲、蒜香五味鸡翅、炖鸡肉块、滑蛋牛肉
花椒辣椒菜椒煸鸡腿、火龙果炖双耳雪梨、海底椰雪梨炖瘦肉。
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