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厨师推荐名菜:樟茶烤鸡腿做法 图片及所用厨具(富士宝电磁炉操作)
2024-01-25 09:59    2004    中华厨具网

烹饪樟茶烤鸡腿所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、护手器

家常菜菜谱樟茶烤鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樟茶烤鸡腿、樟茶烤鸡腿、花雕香草沙茶烤鸡腿饭,樟茶鸡。

(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4168人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱樟茶烤鸡腿做法

材料

体验包(4只鸡腿2包),水40克,鸡腿4只,油(可不加)适量

做法

1.鸡腿洗干净晾干水,在表面划刀。

2.2包腌料包加40g水,再加少许油,搅拌均匀。

3.鸡腿放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时。

4.烤箱200度预热10分钟,期间少许油烧热,把鸡翅下稍微煎一下,至表面转色盛起(封住汁)。

5.把鸡腿用锡纸包好放在托盘上200度烤箱中层烤30-40分钟(根据各家烤箱功率调整)。

6.烤好后,把锡纸内的肉汁和剩下的腌汁混合搅拌均匀加热浇在鸡腿上即可。

樟茶烤鸡腿做法已被81人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱樟茶烤鸡腿做法

材料

体验包(4只鸡腿2包),水40克,鸡腿4只,油(可不加)适量

做法

1.鸡腿洗干净晾干水,在表面划刀。

2.2包腌料包加40g水,再加少许油,搅拌均匀。

3.鸡腿放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时。

4.烤箱200度预热10分钟,期间少许油烧热锅,把鸡翅下锅稍微煎一下,至表面转色盛起(封住肉汁)。

5.把鸡腿用锡纸包好放在托盘上200度烤箱中层烤30-40分钟(根据各家烤箱功率调整)。

6.烤好后,把锡纸内的肉汁和剩下的腌汁混合搅拌均匀加热浇在鸡腿上即可。

樟茶烤鸡腿做法已被50人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱花雕香草沙茶烤鸡腿饭做法

材料

全鸡腿1个,沙茶酱3汤勺,花雕酒适量,土豆1个,莴笋半根,鲜迷迭香2根

做法

1.将迷迭香洗净取叶放入一个大碗中

2.沙茶酱3汤勺抹匀在鸡腿上,里外正反都抹均匀

3.加入适当的花雕酒

4.把鸡腿和沙茶酱还有花雕酒混合后放入大碗中,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一晚

5.烤盘铺上锡纸,土豆、莴笋切片,淋上橄榄油

6.最后放上腌制好的鸡腿,和迷迭香入预热好的200度烤箱,中层30-40分钟左右即可。中途可以根据喜好,涂抹蜂蜜和余下的汁料

花雕香草沙茶烤鸡腿饭做法已被97人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱樟茶鸡做法

材料

材料a:1只,麻油4大匙,葱段24支,材料b:1/4杯,茶叶2杯,糖2大匙,甜面酱2大匙,糖2大匙,水2大匙,盐1又1/2大匙,花椒粒1小匙,八角2粒,硝1小匙

做法

(1)将鸡彻底洗净去血水,擦干备用。

(2)将腌料用小火炒至淡黄色,均匀的擦在鸡身内外,放置腌3∼6小时,接着入锅中蒸40分钟。

(3)将烤箱调到230℃,蒸好的鸡放置在烤箱中层,把材料b摆在烤盘上放在烤箱内部下层,燻烤5∼10分钟至外皮呈金黄色取出。

(4)先烧热1锅油,放入燻好的鸡用中火炸8∼10分钟,炸到皮酥脆就可以取出剁块盛盘。

(5)另起一空锅,烧热4大匙的麻油,将所有调味料加入拌炒均匀盛起做为沾鸡的调味料,吃的时候配上葱段更为爽口。

樟茶鸡做法已被88人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱樟茶鸡做法

材料

材料a:鸡1只(约2斤),麻油4大匙,葱段24支(每段长约6公分)

做法

(1)将鸡彻底洗净去血水,擦干备用。

(2)将腌料用小火炒至淡黄色,均匀的擦在鸡身内外,放置腌3~6小时,接着入锅中蒸40分钟。

(3)将烤箱调到230℃,蒸好的鸡放置在烤箱中层,把材料b摆在烤盘上放在烤箱内部下层,烤5~10分钟至外皮呈金黄色取出。

樟茶鸡做法已被70人烹饪过!

小编整理609位网友投稿材料与樟茶烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:抹茶烤肠面包+芝士烤面包片

第二种:抹茶烤布丁

第三种:小型烤鸡箱烤鸡

第四种:黑椒烤鸡腿

第五种:蜜汁烤鸡腿堡

第六种:蜜汁酱烤鸡腿

第七种:酱烤鸡腿

第八种:迷迭香烤鸡腿

第九种:柠檬香草烤鸡腿

第十种:烤鸡腿

小编结合77位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

越南牛肉河粉、黄豆酱焖豆腐、红烧鸽子杂、花蛤蒸肉、莲藕煲排骨

京酱肉丝、腐乳豆腐炖胡萝卜、金菇牛肉、香菇白菜肉包

红烧肉、沙茶酱焖茄子、照烧孜然猪脆骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4168人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:樟茶烤鸡腿,樟茶烤鸡腿,花雕香草沙茶烤鸡腿饭,樟茶鸡

相关厨具产品推荐: 煲仔炉洗碗机切菜机、平底锅、蒸笼 、盘子

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