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小菜烹饪:宝石花椒肉做法 图片及所用厨具(电磁炉电磁灶)
2024-01-25 09:48    4795    中华厨具网

烹饪宝石花椒所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉饺子机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶

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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱宝石花椒肉做法

材料

牛肉350克,干辣椒10克,洋葱50克,盐,辣椒面,花椒粉,花生油,味精

做法

1.牛肉洗净切片,加入辣椒面、花椒粉、盐和味精腌制,入热油中划熟,捞出。洋葱切条备用。

2.中加油,放入鹅卵石烧热,放入铁中,爆香洋葱条、干辣椒,放入牛肉翻炒,浇上热油即可。

宝石花椒肉做法已被26人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱宝石花椒肉做法

材料

牛肉350克,干辣椒10克,洋葱50克,盐,辣椒面,花椒粉,花生油,味精

做法

1.牛肉洗净切片,加入辣椒面、花椒粉、盐和味精腌制,入热油中划熟,捞出。洋葱切条备用。

2.锅中加油,放入鹅卵石烧热,放入铁锅中,爆香洋葱条、干辣椒,放入牛肉翻炒,浇上热油即可。

宝石花椒肉做法已被29人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱盛夏的宝石花做法

材料

白凉粉50克,干桂花少许,清水(约700克)3碗,冰糖或白糖适量,果肉颜色鲜艳的水果

做法

1.白凉粉用200克清水溶化均匀待用。

2.干桂花加入其余的清水煮成桂花茶,放糖。不要煮太久,金黄色就可以了。

3.桂花茶沸腾的时候,把凉粉水倒进去,搅拌均匀,待再次沸腾,熄火。

4.把溶液倒进一个平底容器,厚度自己把握好。常温下放凉,凝固。

5.凝固后,用较大的切模先按一个形状出来,然后再用一个小的,做成空心形状。

6.用那个小的切模在水果片上按出同等厚度的形状,把它放进空心的桂花凉粉里面去。而刚才切出来的那个小凉粉,可以用同样的方法塞进水果片里面。这就不会浪费了。

小诀窍

做好不要用鱼胶粉做,因为这么热的天气,果冻比较容易融化,未等你切好,就会因为融化而变形了,那么塞进去的水果也就不合适了。所以,用凉粉或者马蹄粉做的效果比较好。琼脂的韧性不是很好,切下去的时候可能会容易碎裂。

盛夏的宝石花做法已被55人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱用花椒粉做花椒油做法

材料

花生油,花椒粉

做法

1)起一干净的锅,锅烧干后倒花生油,油开始有一点点冒烟就关火,

2)稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里,用筷子从底部搅拌上来。

不要刚烧开的油直接倒进瓶,除非您希望看瓶子开花是啥模样!

用花椒粉做花椒油做法已被58人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱用鲜花椒做花椒油做法

材料

植物油、鲜花椒、生姜

做法

1)鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。开小火,慢慢炸制。

2)等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。

3)等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。

用鲜花椒做花椒油做法已被38人烹饪过!

小编整理962位网友投稿材料与宝石花椒肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:桂花宝石斑

第二种:泰国甜品——红宝石

第三种:圣诞宝石树

第四种:红宝石杂蔬蛋排

第五种:红宝石

第六种:凉拌海石花

第七种:石花菜凉粉

第八种:石花茶(二)

第九种:凉拌石花

第十种:拌石花菜

小编结合24位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

麻辣鸡豆腐、黄豆酱蒸猪肉、五花肉焖鲜笋、酥炸肉丸、粉蒸肉玉米豆腐

越式烤肉丸(念肉)、苦瓜焖鸡翅、本帮味的锅包肉片、咸肉杂锦煲

迷迭香烤鸡腿、红咖喱土豆鸡翅、孜然烤鸡翅。

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相关菜谱名称推荐:宝石花椒肉,宝石花椒肉,盛夏的宝石花,用鲜花椒做花椒油

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