烹饪宝石花椒肉所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱宝石花椒肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宝石花椒肉、宝石花椒肉、盛夏的宝石花,用鲜花椒做花椒油。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱宝石花椒肉做法
材料
牛肉350克,干辣椒10克,洋葱50克,盐,辣椒面,花椒粉,花生油,味精
做法
1.牛肉洗净切片,加入辣椒面、花椒粉、盐和味精腌制,入热油中划熟,捞出。洋葱切条备用。
2.锅中加油,放入鹅卵石烧热,放入铁锅中,爆香洋葱条、干辣椒,放入牛肉翻炒,浇上热油即可。
宝石花椒肉做法已被26人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱宝石花椒肉做法
材料
牛肉350克,干辣椒10克,洋葱50克,盐,辣椒面,花椒粉,花生油,味精
做法
1.牛肉洗净切片,加入辣椒面、花椒粉、盐和味精腌制,入热油中划熟,捞出。洋葱切条备用。
2.锅中加油,放入鹅卵石烧热,放入铁锅中,爆香洋葱条、干辣椒,放入牛肉翻炒,浇上热油即可。
宝石花椒肉做法已被29人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱盛夏的宝石花做法
材料
白凉粉50克,干桂花少许,清水(约700克)3碗,冰糖或白糖适量,果肉颜色鲜艳的水果
做法
1.白凉粉用200克清水溶化均匀待用。
2.干桂花加入其余的清水煮成桂花茶,放糖。不要煮太久,金黄色就可以了。
3.桂花茶沸腾的时候,把凉粉水倒进去,搅拌均匀,待再次沸腾,熄火。
4.把溶液倒进一个平底容器,厚度自己把握好。常温下放凉,凝固。
5.凝固后,用较大的切模先按一个形状出来,然后再用一个小的,做成空心形状。
6.用那个小的切模在水果片上按出同等厚度的形状,把它放进空心的桂花凉粉里面去。而刚才切出来的那个小凉粉,可以用同样的方法塞进水果片里面。这就不会浪费了。
小诀窍
做好不要用鱼胶粉做,因为这么热的天气,果冻比较容易融化,未等你切好,就会因为融化而变形了,那么塞进去的水果也就不合适了。所以,用凉粉或者马蹄粉做的效果比较好。琼脂的韧性不是很好,切下去的时候可能会容易碎裂。
盛夏的宝石花做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱用花椒粉做花椒油做法
材料
花生油,花椒粉
做法
1)起一干净的锅,锅烧干后倒花生油,油开始有一点点冒烟就关火,
2)稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里,用筷子从底部搅拌上来。
不要刚烧开的油直接倒进瓶,除非您希望看瓶子开花是啥模样!
用花椒粉做花椒油做法已被58人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱用鲜花椒做花椒油做法
材料
植物油、鲜花椒、生姜
做法
1)鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。开小火,慢慢炸制。
2)等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。
3)等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。
用鲜花椒做花椒油做法已被38人烹饪过!
小编整理962位网友投稿材料与宝石花椒肉相关菜谱10种 希望喜欢!
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小编结合24位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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越式烤肉丸(念肉)、苦瓜焖鸡翅、本帮味的锅包肉片、咸肉杂锦煲
迷迭香烤鸡腿、红咖喱土豆鸡翅、孜然烤鸡翅。
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