烹饪麻辣鸡豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱麻辣鸡豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣鸡豆腐、麻辣鸡豆腐、自制素鸡豆腐，鲜竹荪鸡豆花。
（中华厨具网 建议，再次对32位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2185人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣鸡豆腐做法
材料
豆腐400克，青红椒粒50克，鸡脯肉100克，郫县豆瓣酱，蒜蓉，葱花，味精，耗油，鲜汤，老抽，花椒面，红油，菜油，淀粉
做法
1.豆腐洗净切小块，用沸水焯一下，捞出沥干水分。
2.鸡脯肉洗净切丁，上浆后划油至刚熟。
3.锅内加菜油烧热，放入豆瓣酱炒至吐出红油，放入蒜蓉、青红椒粒和豆腐、鸡丁，加入少许鲜汤，加入调味料，勾芡，装入深盘中，撒上花椒面、葱花，浇上热红油即可。
麻辣鸡豆腐做法已被57人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣鸡豆腐做法
材料
豆腐400克，青红椒粒50克，鸡脯肉100克，郫县豆瓣酱，蒜蓉，葱花，味精，耗油，鲜汤，老抽，花椒面，红油，菜油，淀粉
做法
1.豆腐洗净切小块，用沸水焯一下，捞出沥干水分。
2.鸡脯肉洗净切丁，上浆后划油至刚熟。
3.锅内加菜油烧热，放入豆瓣酱炒至吐出红油，放入蒜蓉、青红椒粒和豆腐、鸡丁，加入少许鲜汤，加入调味料，勾芡，装入深盘中，撒上花椒面、葱花，浇上热红油即可。
麻辣鸡豆腐做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱自制素鸡豆腐做法
材料
干豆腐1斤，食用碱面3克，盐适量，花椒粉适量，鸡汤
做法
1.1豆腐边洗净简单改下刀。
2.锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入，加入食用碱面煮六分钟即可
3.把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧，用重物压实10小时左右。
4.把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出，在鸡汤里煮透捞出控水即可。
小诀窍
在鸡蛋里煮透后要马上捞出，防止再次泡散。 如果不煮鸡蛋，改刀后可炒着吃。或是凉拌。
自制素鸡豆腐做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜茸鸡豆梗做法
材料
主料：鸡豆梗鸡头米，青红椒，姜丝，香葱白糖，高汤精，蒜茸辣酱，淀粉，酒酿，橙汁
做法
1、坐锅点火倒油，将鸡豆梗放入煸炒，加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味，水淀粉勾芡即可；
2、锅中放入水，水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟，加入橙汁，勾少许芡拌匀出锅即可。
蒜茸鸡豆梗做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鲜竹荪鸡豆花做法
材料
鸡脯肉，鲜竹荪，鸡蛋，海米，豆尖，清汤
做法
将清汤加鲜竹荪上蒸笼，蒸出菌味，最大限度的保留了食材的营养和美味；同时将鸡脯肉打成糁开水加工后制作为豆花状。此道菜品鸡豆花鲜香嫩，汤菌香浓，口感清淡，营养丰富，造型独特。
鲜竹荪鸡豆花做法已被80人烹饪过！
小编整理701位网友投稿材料与麻辣鸡豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红火麻辣鸡
第二种：红火麻辣鸡
第三种：麻辣鸡肉串
第四种：麻辣鸡脖
第五种：爆炒麻辣鸡
第六种：麻辣鸡爪
第七种：麻辣鸡脖
第八种：麻辣鸡翅
第九种：麻辣鸡胗串
第十种：麻辣鸡脚
小编结合32位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄豆酱蒸猪肉、五花肉焖鲜笋、酥炸肉丸、粉蒸肉玉米豆腐、越式烤肉丸（念肉）
孜然烤鸡翅、本帮味的锅包肉片、咸肉杂锦煲、迷迭香烤鸡腿
红咖喱土豆鸡翅、酸甜鸡腿肉、苦瓜焖鸡翅。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2185人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：麻辣鸡豆腐,麻辣鸡豆腐,自制素鸡豆腐,鲜竹荪鸡豆花
