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大厨烹饪:美味叉烧做法 图片及所用厨具(电磁炉燃气灶使用方法)
2024-01-25 09:35    1657    中华厨具网

烹饪美味叉烧所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、切菜器

家常菜菜谱美味叉烧做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味叉烧、美味叉烧、美味叉烧,美味叉烧肉。

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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱美味叉烧做法

材料

叉烧酱,蜜糖,盐,蒜头,梅柳,酱油,糖

做法

1.把叉烧酱、蒜头、盐、糖、酱油、蜜糖混合一起,放入梅柳,腌一个晚上

2.烤箱240度,20分钟,200度,20分钟。。。我觉得好好似烤过了。。。有点老。。。

美味叉烧做法已被13人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱美味叉烧做法

材料

叉烧酱,蜜糖,盐,蒜头,梅柳,酱油,糖

做法

1.把叉烧酱、蒜头、盐、糖、酱油、蜜糖混合一起,放入梅柳,腌一个晚上

2.烤箱240度,20分钟,200度,20分钟。。。我觉得好好似烤过了。。。有点老。。。

美味叉烧做法已被94人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱美味叉烧肉做法

材料

里脊肉250g,绍酒100ml,叉烧酱50g,大蒜半个

做法

将大蒜去皮剁成蒜泥,里脊肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。

将腌好的肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层叉烧酱。

aca光波烤箱用烤肉(roast)模式204℃预热5分钟,烤25分钟后取出翻面,然后用刷子涂抹另一面后继续烤制10分钟后取出,晾凉后切片即可。

小诀窍

用刀背将里脊肉拍松的目的是在于使其更易入味。

烤制过程中最好隔15分钟就将肉翻动一次,这样可以使肉受热更均匀。

美味叉烧肉做法已被86人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱美味叉烧包做法

材料

干酵母7克,温水235毫升,面粉560克,白糖50克,起酥油或蔬菜油25克,开水120毫升,芝麻油30毫升,蔬菜油30毫升,葱1根,切细,蒜1头,捣碎,叉烧肉225克,切成方丁,生抽30毫升,蚝油8克,白糖10克,玉米淀粉8克,水30毫升

做法

1.温水放在大碗里,将干酵母洒在水面上,加一杯面粉搅拌均匀。用一块布盖住放置20分钟左右,直到开始起泡。

2.在开水里溶解糖和起酥油,冷却成温水的温度。将刚才搅拌好的酵母和其余的面粉都倒进去并搅拌。面团变得硬到搅拌不动的时候,拿出来放在撒了少许面粉的案板上揉10分钟左右,直到面团变柔软。在一个大碗里抹上芝麻油,然后把面团放进去,翻转几下沾匀油,然后用一块湿布盖上,在温暖的地方让面团膨胀到原来的两倍大小。

3.用中高火在炒里加热30毫升油。加葱和蒜翻炒30秒左右。加猪肉再翻炒1分钟。接着加酱油、蚝油和糖再搅拌。用30毫升水溶解玉米淀粉,倒进猪肉里,继续翻炒直到猪肉表面均匀沾好浓绸的酱料。起放在碗里冷却。

4.从大碗里拿出面团,搓成圆圆的一长条,然后切成2.5厘米长的小块。用手掌或擀面杖将每一块压成7.5厘米大小的圆饼。在每张饼中间放2汤匙的肉馅,把周围的圆边捏拢压紧以包严肉馅就做成了一个包子。将每个包子接缝处朝下放在一张方形的锡箔纸上,用毛巾盖起来放置1小时左右,让它们发胀。

5.在炒锅里加足量的水烧开。每次在竹蒸笼、金属蒸锅或蒸格里放几个包子。盖上锅盖在沸水里蒸10分钟左右,用同样的方法将所有包子都蒸熟即可。

美味叉烧包做法已被67人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱美味叉烧肉做法

材料

用料:里脊肉,250g,绍酒,100ml,叉烧酱,50g,大蒜半个

做法

做法: 1. 将大蒜去皮剁成蒜泥,猪肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。 2. 将腌好的猪肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层酱料。 3. 烤箱用casserole模式218℃预热5分钟,烤25分钟后取出翻面,然后用刷子涂抹另一面后继续烤制10分钟后取出,晾凉后切片即可。

小贴士: 1.用刀背将猪肉拍松的目的是在于使其更易入味。 2.烤制过程中最好隔15分钟就将肉翻动一次,这样可以使肉受热更均匀。

美味叉烧肉做法已被82人烹饪过!

小编整理685位网友投稿材料与美味叉烧相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜汁叉烧肉

第二种:叉烧肉

第三种:铁板叉烧

第四种:叉烧豆角炒鸡蛋

第五种:蜜汁叉烧鸡腿饭

第六种:叉烧花生青菜粥

第七种:冰镇南乳叉烧

第八种:叉烧餐包

第九种:叉烧

第十种:叉烧蛋角

小编结合22位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

无锡肉骨头、酸笋焖红烧肉、好有成功感的猪肉脯、吊烤鸡翅膀根、茭白焖五花肉

京酱肉丝、孜然肉丁、春笋烧海参、西红柿土豆肉片

鸡肉酿芦笋、香辣鸡柳、干锅青笋腊肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4999人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:美味叉烧,美味叉烧,美味叉烧肉,美味叉烧肉

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台冰箱切片机、平底锅、冷藏柜 、叉子等,

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