烹饪白菜q肉皮所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱白菜q肉皮做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜q肉皮、白菜q肉皮、芝麻三q肉饼，白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白菜q肉皮做法
材料
干肉皮，黄芽菜，鸡精，生抽，糖，葱，胡萝卜末，盐
做法
1.干肉皮用冷水泡发，沥干水，切块。
2.黄芽菜切块后洗净，控去水分。
3.热油锅，倒入黄芽菜炒片刻，加盐、少许糖和生抽、鸡精，放肉皮，加少许水同煮。
4.待菜熟了即可。撒上葱花和胡萝卜末装点。
白菜q肉皮做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白菜q肉皮做法
材料
干肉皮，黄芽菜，鸡精，生抽，糖，葱，胡萝卜末，盐
做法
1.干肉皮用冷水泡发，沥干水，切块。
2.黄芽菜切块后洗净，控去水分。
3.热油锅，倒入黄芽菜炒片刻，加盐、少许糖和生抽、鸡精，放肉皮，加少许水同煮。
4.待菜熟了即可。撒上葱花和胡萝卜末装点。
白菜q肉皮做法已被40人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芝麻三q肉饼做法
材料
1.红豆麻糬6个，2.绞肉4两，蒜末2小匙，3.白芝麻2大匙，1.盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，酱油1/3大匙，太白粉2大匙，蛋白1个，2.太白粉适量
做法
(1)将调味料(1)拌入材料(2)中，搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平，将右半边放上1个红豆麻糬，再用刀把左半边的肉馅铲起，盖密红豆麻糬，改放在手中将肉馅稍微塑整一下，并把麻糬包裹好，如果肉馅不足，可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状，依序做好备用。
(2)将白芝麻撒在盘中，将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻，再沾调味料(2)干太白粉，依序做好备用。
(3)将油锅预热，再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以，等到外表呈现金黄色后，立即捞起将油沥干，即可食用。
芝麻三q肉饼做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芝麻三q肉饼做法
材料
红豆麻糬6个，绞肉4两，蒜末2小匙，白芝麻2大匙，盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，酱油1/3大匙，太白粉2大匙，蛋白1个，太白粉适量
做法
1.)将调味料(1)拌入材料(2)中，搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平，将右半边放上1个红豆麻糬，再用刀把左半边的肉馅铲起，盖密红豆麻糬，改放在手中将肉馅稍微塑整一下，并把麻糬包裹好，如果肉馅不足，可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状，依序做好备用。
2.)将白芝麻撒在盘中，将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻，再沾调味料(2)干太白粉，依序做好备用。
3.)将油锅预热，再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以，等到外表呈现金黄色后，立即捞起将油沥干，即可食用。
芝麻三q肉饼做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法
材料
大白菜1个，腊肠1根，香菇几朵（泡发），虾皮少许，干辣椒3，4个（用剪刀剪段备用），姜2片，菜包的绑绳：葱叶或韭菜（用开水烫软备用）
做法
醋溜白菜：
1、把大白菜拦腰切，取出白菜帮子，切片
2、锅内放油，先把姜片和干辣椒爆香
3、放入白菜帮子翻炒
4、加少许清水，再调入白醋、盐、生抽、一点白糖
5、白菜炒至软身出汁即可
白菜腊肠包：
1、取大白菜的菜叶部分，烧开一锅水，把菜叶烫软捞起（不要煮太久以免煮烂了叶子）
2、用同一锅水把腊肠烫一下，去除脏物和油脂（最后用同一锅水把葱叶或韭菜烫软备用）
3、把腊肠和香菇切碎
4、锅放几滴油或者不放油，小火把腊肠和香菇炒一下出香味
5、展开白菜叶子，放少许腊肠香菇碎，从叶子的根部开始卷起，两侧往中间折，最后卷成卷，用烫软的葱叶或韭菜绑好，打个结；如果两边的菜叶往上拉再绑结，就成福袋状
6、蒸锅烧开水，把装好白菜包的盘子放上，隔水蒸5分钟左右
7、用蚝油和清水+小半匙淀粉搅匀，用锅小火煮成薄欠，浇到蒸好的白菜包上即可
小诀窍
1、绑菜包的最好用韭菜，这次我没买到韭菜就用了葱叶，结果发现蒸好后葱叶都变黄了
白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋做法已被50人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与白菜q肉皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉辣椒蒸肉皮
第二种：孜然小炒肉皮
第三种：鸭肉皮蛋粥
第四种：家传肉皮冻做法
第五种：美容花式肉皮冻
第六种：肉皮冻糕
第七种：肉皮冻
第八种：酱肉皮
第九种：肉皮冻
第十种：青椒肉皮
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味叉烧、无锡肉骨头、酸笋焖红烧肉、好有成功感的猪肉脯、吊烤鸡翅膀根
茭白焖五花肉、干锅青笋腊肉、孜然肉丁、春笋烧海参
西红柿土豆肉片、鸡肉酿芦笋、京酱肉丝。
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