烹饪腊肉莴笋片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱腊肉莴笋片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉莴笋片、腊肉莴笋片、牛肉莴苣，凉拌莴笋片也能做成高大上。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腊肉莴笋片做法
材料
腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣
做法
1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份（一般买来的腊肉，都是有点儿偏咸的）。
2.腊肉煮好后，晾凉，切成薄片；莴笋亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜头拍碎，备用。
3.锅中倒少许清油，倒入腊肉翻炒五至八分钟，炒至腊肉颜色金黄，多余油份也出来时，盛出，待用。
4.油锅再次烧热，先倒入蒜头，爆香；再倒入小青椒，以及莴笋片，一齐翻炒三至五分钟；然后加少许精盐，给莴笋入味（因为腊肉已经有咸味，所以在这里要控制好加盐的份量）。
5.锅中倒入已经呈先炒制过的腊肉，与莴笋一起再翻炒三五分钟左右；加少许鸡精，调好味道，即可。
腊肉莴笋片做法已被21人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腊肉莴笋片做法
材料
腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣
做法
1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份（一般买来的腊肉，都是有点儿偏咸的）。
2.腊肉煮好后，晾凉，切成薄片；莴笋亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜头拍碎，备用。
3.锅中倒少许清油，倒入腊肉翻炒五至八分钟，炒至腊肉颜色金黄，多余油份也出来时，盛出，待用。
4.油锅再次烧热，先倒入蒜头，爆香；再倒入小青椒，以及莴笋片，一齐翻炒三至五分钟；然后加少许精盐，给莴笋入味（因为腊肉已经有咸味，所以在这里要控制好加盐的份量）。
5.锅中倒入已经呈先炒制过的腊肉，与莴笋一起再翻炒三五分钟左右；加少许鸡精，调好味道，即可。
腊肉莴笋片做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱牛肉莴苣做法
材料
牛肉300克，莴苣200克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肉洗净焯水，莴苣去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉熟时放莴苣焖煮2分钟。
5、放盐调味收汤即可。
牛肉莴苣做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋莴笋片做法
材料
莴笋200克，食油10克，酱油10克，糖、醋、盐各9克。
做法
1．将莴笋去叶、去皮，斜着刀切成薄片，将酱油、糖、醋合在一起待用。
2．油锅熬热后用旺火煸炒莴笋，然后将酱油、糖、醋汁放入炒匀即可出锅。
糖醋莴笋片做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱凉拌莴笋片也能做成高大上做法
材料
主要材料
做法
先把莴笋削皮，然后檫成薄片，注意越薄越好，先用大片铺在盘底，由大到小摆成花的样子，把油辣椒，盐，酱油，醋，蒜末，白糖拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。到此就大功告成。在此推荐下我的小店欢迎来采购http://www.cloudsk.com
凉拌莴笋片也能做成高大上做法已被22人烹饪过！
小编整理170位网友投稿材料与腊肉莴笋片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：笋片福菜肉片汤
第二种：笋片蒸鱼
第三种：腌笋片
第四种：笋片凤爪汤
第五种：可口笋片
第六种：脆笋片
第七种：肉丝炒脆笋片
第八种：腌笋片
第九种：黄蟮炒笋片
第十种：蚝菇笋片
小编结合28位厨师推荐再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧猪尾、扁豆玉竹麦冬煲瘦肉、功夫菜黄花冬瓜豆肉夹、素红烧狮子头、香辣回锅肉
海底椰百合炖竹丝鸡、大葱烤肉卷、韩式烤肉、甜醋排骨
五香烤排骨、什锦火锅炖菜、地瓜米粉蒸排骨。
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相关菜谱名称推荐：腊肉莴笋片,腊肉莴笋片,牛肉莴苣,凉拌莴笋片也能做成高大上
