烹饪酱烧猪舌所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱酱烧猪舌做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧猪舌、酱烧猪舌、义式红酒果香酱烧猪排饭,xo酱烧猪肚。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱酱烧猪舌做法
材料
猪舌2个,料酒,盐,鸡精,老抽,桂皮,八角,姜,糖
做法
1.猪舌洗净后放入开水中灼透,捞出后去掉表面的白色膜。
2.锅内放适量水,加老抽,糖,八角,桂皮,料酒和姜片,放入猪舌(水差不多浸没即可)。
3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
4.视情况加少量盐和鸡精,闷一会后关火,待凉。切片装盘。
酱烧猪舌做法已被76人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱酱烧猪舌做法
材料
猪舌2个,料酒,盐,鸡精,老抽,桂皮,八角,姜,糖
做法
1.猪舌洗净后放入开水中灼透,捞出后去掉表面的白色膜。
2.锅内放适量水,加老抽,糖,八角,桂皮,料酒和姜片,放入猪舌(水差不多浸没即可)。
3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
4.视情况加少量盐和鸡精,闷一会后关火,待凉。切片装盘。
酱烧猪舌做法已被91人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱义式红酒果香酱烧猪排饭做法
材料
猪排4块,蛋1个,综合义大利香料,橄榄油,杨梅8颗,糖适量,酱油适量,洋葱1个,红酒250毫升,奶油1小块,日式猪扒酱2汤勺,蜂蜜或糖1大匙
做法
1.热锅下奶油倒入洋葱丝炒软至透明后将红酒倒入锅内,以中火煮滚,放入杨梅,再加入猪扒酱,一大匙蜂蜜或糖,转小火再煮约10-15分钟即可-<特制酱汁>;。
2.平底锅烧热下奶油,将猪排撒点盐和黑椒粒,放入先煎一面变色后再翻煎另一面.二面翻煎到猪排八分熟.
3.然后倒入<特制酱汁>;和猪排小火焖煮到肉好汁稍收干即可!
4.备盘添上热腾腾的白米饭,摆上猪排,淋上酱汁料即成!入味的洋葱丝搭配香q的东北珍珠米饭,让人食指大动!还有,吃猪排饭当然也得配菜咯!所以也作份清爽的和风沙拉咯!
义式红酒果香酱烧猪排饭做法已被82人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱辣酱烧猪手做法
材料
猪蹄2只,葱2支,姜20公克,腐乳辣椒酱3大匙,蚝油1大匙,细砂糖1茶匙,米酒1大匙,水600cc
做法
1、猪蹄洗净后对半直剖,再剁成小块。
2、取一锅水煮沸后,将步骤1的猪蹄放入滚水中汆烫后备用。
3、姜切片、葱切段备用。
4、取一锅,将姜片、葱段放入锅底,再放入步骤2的猪蹄,并加入腐乳辣椒酱3大匙、蚝油1大匙、细砂糖1茶匙、米酒1大匙、水600cc,以大火煮开。
5、盖上锅盖转小火闷煮约1个半小时。焖煮期间要不时的翻动猪蹄,注意是否沾锅,一直煮至猪蹄软烂,汤汁略干即可。
辣酱烧猪手做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱xo酱烧猪肚做法
材料
主料:猪肚200克
做法
1、将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片。
2、玉兰片洗净片成薄片。
3、葱姜切末。
4、黄瓜洗净切片。
5、红辣椒去蒂、籽洗净切丝。
xo酱烧猪肚做法已被54人烹饪过!
小编整理948位网友投稿材料与酱烧猪舌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋菇猪舌煲
第二种:凉拌猪舌
第三种:卤猪舌
第四种:红扒猪舌
第五种:玄参猪舌
第六种:猪舌
第七种:枣树根炖猪舌
第八种:五味子枸杞炒猪舌
第九种:人参炒猪舌
第十种:茴香卤猪舌
小编结合40位厨师推荐再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易柠香烤鸡翅、辣子鸡丁、青椒干丝、玫瑰鸡翅、桂圆腐乳炖肉
支竹羊肉煲、凤梨芝麻小酥肉、粉葛焖五花肉。
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相关菜谱名称推荐:酱烧猪舌,酱烧猪舌,义式红酒果香酱烧猪排饭,xo酱烧猪肚