烹饪雪花牛肉丸所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱雪花牛肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪花牛肉丸、雪花牛肉丸、雪花牛肉，川芎红花牛肉丸。
（中华厨具网 建议，再次对42位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7969人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是42位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱雪花牛肉丸做法
材料
糯米适量，牛肉1块，马蹄适量，盐，生抽，糖适量，油3勺
做法
1.糯米少量洗净浸泡；
2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；
4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。
小诀窍
注：牛肉馅要略微咸一点，因为糯米是淡的。
雪花牛肉丸做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪花牛肉丸做法
材料
糯米适量，牛肉1块，马蹄适量，盐，生抽，糖适量，油3勺
做法
1.糯米少量洗净浸泡；
2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一起加盐、生抽、一点糖和三大勺油搅拌均匀，过程中还可以加少少水。
3.泡好的糯米滤去水，将搅好的牛肉搓成一个个圆子，在糯米里打个滚，让圆子浑身都沾满糯米；
4.全部圆子弄好后，上锅隔水蒸15分钟的样子，糯米变透明就好了。
小诀窍
注：牛肉馅要略微咸一点，因为糯米是淡的。
雪花牛肉丸做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪花牛肉做法
材料
牛肉200公克，蛋5个，玉米粉1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.将腌过的牛肉切成细丝备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
2.把蛋分成蛋白与蛋黄，将蛋白打成泡，撤上玉米粉轻轻拌匀备用；蛋黄打散备用。
3.在锅内放入1000cc的食用油，加热至油温约180℃（油面没有声响，以竹筷试可见急促的小气泡冒出），将打散的蛋黄慢慢倒入锅中，边倒边搅拌锅中的蛋黄，直至蛋黄炸至酥化近褐色即为蛋酥，捞起沥干备用。
4.平底锅上放入少许食用油，开小火，将作法1的牛肉丝、盐、与作法2的蛋泡轻轻搅拌混合，倒入锅中以顺时针方向慢慢搅动约3分钟至熟，最后撒上作法3的蛋酥即完成。
雪花牛肉做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪花牛肉拌饭做法
材料
无骨牛小排150公克，沙拉油1中匙，白饭400公克，绿豆芽拌菜40公克，辣萝卜泡菜40公克，辣味蒟蒻40公克，胡萝卜拌菜40公克，韩式辣酱1大匙，韩式豆瓣酱1中匙，20度料理米酒1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，胡麻油1中匙
做法
1.将无骨牛小排肉片和所有的腌酱材料一起放入容器内，拌匀腌渍30分钟后，以中火炒熟备用。
2.取一炒菜锅，放入沙拉油于锅内热锅后，再放入韩式辣酱、白饭以小火拌炒均匀后，盛入拌饭碗内。
3.在作法2的白饭上面，依序放入绿豆芽拌菜、辣萝卜泡菜、辣味蒟蒻、胡萝卜拌菜，并于中间处放入作法1的无骨牛小排肉片即可。
雪花牛肉拌饭做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川芎红花牛肉丸做法
材料
川芎10g，红花10g，牛肉400g，鸡蛋1个，金针菜50g，酱油、糖、淀粉适量。
做法
（1）、将金针菜水发涨，去柄，切段；
（2）、牛肉剁成肉糜，充分搅拌至有黏性，加红花混匀，做成16个丸子，在油锅中炸熟；
川芎红花牛肉丸做法已被57人烹饪过！
小编整理964位网友投稿材料与雪花牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋花牛肉羹
第二种：桂花牛奶冻
第三种：麻花牛蛙
第四种：干锅菊花牛鞭
第五种：葵花牛舌
第六种：西兰花牛柳
第七种：白菊花牛奶饮
第八种：泽兰红花牛膝酒
第九种：藏红花牛肝菌菇意大利烩饭
第十种：桂花牛奶冻
小编结合42位厨师推荐再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣竹蛏、梅菜扣肉、红烧猪手、油焖春笋、正宗红烧肉做法
茭白肉丝、萝卜煮潮州肉卷、黑椒烤鸡翅、铁板牛肉
红烧肉、红烧肘子、雪菜肉糜。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7969人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：雪花牛肉丸,雪花牛肉丸,雪花牛肉,川芎红花牛肉丸
