烹饪牛版牙签肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱牛版牙签肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛版牙签肉、牛版牙签肉、麻辣鲜香的牛版牙签肉，孜然牙签肉。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛版牙签肉做法
材料
牛肉1块，葱，姜，花椒，胡椒粉，辣椒粉，酒
做法
1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片
2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右
3、最后用牙签把一到两片肉串起
4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸
5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度
6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
小诀窍
1、油温高的时候才下牛肉，可以快速锁住肉汁
2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点
牛版牙签肉做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱牛版牙签肉做法
材料
牛肉1块，葱，姜，花椒，胡椒粉，辣椒粉，酒
做法
1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片
2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右
3、最后用牙签把一到两片肉串起
4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸
5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度
6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
小诀窍
1、油温高的时候才下牛肉，可以快速锁住肉汁
2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点
牛版牙签肉做法已被41人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣鲜香的牛版牙签肉做法
材料
牛肉1块，葱、姜、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒
做法
1.1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片 2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右 3、最后用牙签把一到两片肉串起
2.4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸 5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度 6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
小诀窍
1、油温高的时候才下牛肉，可以快速锁住肉汁 2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点
麻辣鲜香的牛版牙签肉做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣鲜香的牛版牙签肉做法
材料
牛肉1块，葱，姜，花椒，胡椒粉，辣椒粉，酒
做法
1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片
2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右
3、最后用牙签把一到两片肉串起
4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸
5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度
6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
小诀窍
1、油温高的时候才下牛肉，可以快速锁住肉汁
2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点
麻辣鲜香的牛版牙签肉做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然牙签肉做法
材料
牛肉，西兰花，牙签，盐，辣椒粉，色拉油，鸡精，孜然粉，胡椒粉，料酒，淀粉，糖，味精
做法
1.牛肉切成小片，然后稍微放一点水拌均匀(为了让炸过后的牛肉不至于收得很紧)，然后放入以上全部调料，腌制半个小时以上
2.用牙签把小块肉串好摆放整齐.(这个可是费工夫的活，一会我会隆重介绍下帮我干这活的mm，哈哈)
孜然牙签肉做法已被50人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与牛版牙签肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常牙签肉
第二种：火辣牙签肉
第三种：牙签肉拌面
第四种：牙签肉
第五种：孜然牙签肉
第六种：牙签肉的做法
第七种：孜然牙签肉
第八种：孜然牙签肉
第九种：健康少油牙签肉
第十种：家制牙签肉
小编结合12位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东坡肉、香辣羊蝎子、香煎鸭肉、家常豆腐、双色珍珠丸子
腊肉烩豆腐、松仁肉末烧豆腐、咸肉豆腐、肉末烧豆腐
红烧豆腐、鱼头炖豆腐、榄菜肉末蒸豆腐。
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