烹饪竹桶土豆片所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱竹桶土豆片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹桶土豆片、竹桶土豆片、一品竹桶香,榛蘑土豆片。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱竹桶土豆片做法
材料
土豆,肉片,面筋,青椒,葱姜蒜
做法
1、土豆洗净、去皮、切片备用;肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用;面筋切片,青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。
2、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。
3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片,然后放入土豆片翻炒均匀,调入酱油上色,再加入面筋片、适量水和盐,炖至土豆软绵,再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。
竹桶土豆片做法已被70人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱竹桶土豆片做法
材料
土豆,肉片,面筋,青椒,葱姜蒜
做法
1、土豆洗净、去皮、切片备用;肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用;面筋切片,青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。
2、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。
3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片,然后放入土豆片翻炒均匀,调入酱油上色,再加入面筋片、适量水和盐,炖至土豆软绵,再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。
竹桶土豆片做法已被50人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱一品竹桶香做法
材料
发好金钩翅400克,发好辽参300克,鲍鱼200克,鱼肚100克,木瓜1个,野笋尖100克,味精、盐、劲霸汤皇、白糖、鸡粉各适量
做法
1、将煲制好的鲍鱼、鱼肚、木瓜、野笋尖改刀备用。
2、把鱼翅、辽参、鲍鱼、鱼肚、木瓜、笋尖放入煲制好的高汤中入味,上笼蒸半小时,装入竹桶中即成。
小诀窍
特点
清淡爽口,竹香四溢。
张荣道 (湖北)
一品竹桶香做法已被29人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱白参竹桶蛋做法
材料
鸡蛋2只(约125克),白参(是一种云南特产的菌类,也可用猴头菇代替)30克,云南火腿粒10克。调料葱花5克,盐3克,香油3克。
做法
1、将鸡蛋打好,加入盐调味后搅拌均匀;白参用50℃的温水浸泡30分钟后取出,切成末。
2、调好的蛋液放入傣家小竹筒内,放入白参、云腿粒调拌均匀后上笼加竹筒盖小火蒸12分钟,上桌前撒上葱花、淋上香油即可。
小诀窍
特点
咸鲜味美,小巧玲珑。
白参竹桶蛋做法已被99人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱榛蘑土豆片做法
材料
榛蘑0.6斤,土豆1个,辣椒4个,肉100克,盐2克
做法
1..切了一些肉,辣椒,葱姜。
2.锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒。
榛蘑土豆片做法已被79人烹饪过!
小编整理462位网友投稿材料与竹桶土豆片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊肉青椒土豆片
第二种:榛蘑土豆片
第三种:牛肉土豆片
第四种:五花肉炖干土豆片
第五种:酸辣土豆片
第六种:烤土豆片
第七种:香辣土豆片
第八种:干锅土豆片
第九种:酸辣土豆片
第十种:香脆土豆片
小编结合31位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
溜肝尖儿、酱焖鸡块、青花椒炖童子鸡、红烧肉、喷香鸡肉串
酱烧鸡翅、锅塌茄盒、肉片烧茄子、炸烹茄条
家常葱花油渣饼、酸辣羊肉煲、酱焖茄子。
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