香酥蚕蛹烹饪步骤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、油烟净化器、热水器、切片刀、开瓶器、铲勺。
香酥蚕蛹烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食香酥蚕蛹烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面香酥蚕蛹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香酥蚕蛹美味诠释:
蚕蛹,是高蛋白的营养食品,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素,它比鸡蛋牛奶猪肉更具有营养价值,今天我就教大家做一道美味的香酥蚕蛹,爱做饭的男同胞们给老婆做这么一道菜,保准你的老婆是胃口大开,喜上眉梢!
香酥蚕蛹所需材料:
制作需要主料
蚕蛹(200克(可根据食用人数增减))
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量) / 花生油(适量) / 大料(适量) / 孜然粉(适量) / 花椒粉(适量)
美味香酥蚕蛹制作步骤:
1、鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。
2、炒锅加水,放入蚕蛹,加入葱、大料、花椒、干辣椒,此步骤的目的是把蚕蛹煮熟,防止蚕蛹在油煎的过程中爆开伤人。
3、待水烧开,蚕蛹浮于水上,捞出盛盘,调料弃之不用。
4、另取一不粘锅,在锅中放少许花生油(我这里油放多了,又不得不倒出一些)。
5、油烧至四成热,放入煮好的蚕蛹慢慢煎制,并不时晃动不粘锅。注意放蚕蛹时油绝对不能太热,要慢慢加热,否则放入蚕蛹后油锅可能会着火。
6、待蚕蛹大部分水分蒸发,蚕蛹变硬变酥,放入干辣椒、胡椒粉、孜然粉、花椒粉,翻炒几下,即可出锅。
7、鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。
及以下步骤:鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。 炒锅加水,放入蚕蛹,加入葱、大料、花椒、干辣椒,此步骤的目的是把蚕蛹煮熟,防止蚕蛹在油煎的过程中爆开伤人。 鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。 炒锅加水,放入蚕蛹,加入葱、大料、花椒、干辣椒,此步骤的目的是把蚕蛹煮熟,防止蚕蛹在油煎的过程中爆开伤人。 鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。 炒锅加水,放入蚕蛹,加入葱、大料、花椒、干辣椒,此步骤的目的是把蚕蛹煮熟,防止蚕蛹在油煎的过程中爆开伤人。 待水烧开,蚕蛹浮于水上,捞出盛盘,调料弃之不用。 另取一不粘锅,在锅中放少许花生油(我这里油放多了,又不得不倒出一些)。 油烧至四成热,放入煮好的蚕蛹慢慢煎制,并不时晃动不粘锅。注意放蚕蛹时油绝对不能太热,要慢慢加热,否则放入蚕蛹后油锅可能会着火。 待蚕蛹大部分水分蒸发,蚕蛹变硬变酥,放入干辣椒、胡椒粉、孜然粉、花椒粉,翻炒几下,即可出锅。
制作美食香酥蚕蛹需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.蚕蛹未经加工处理严禁食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的严禁食用。
3.蚕蛹发生异味、恶臭,严禁食用。
4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,严禁食用。
5.有鱼虾等食物过敏史的人,不可食用。
经由过程中华厨具网网友为您分享香酥蚕蛹的做法,您是不是已学会香酥蚕蛹烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香酥蚕蛹,您肯可以将香酥蚕蛹做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香酥蚕蛹菜谱分享烧制功效。
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