板栗烧鸡烹饪步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、开水器、多用刀、勺子、倒油瓶。

板栗烧鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食板栗烧鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面板栗烧鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

板栗烧鸡美味诠释：

鸡肉肉质细嫩、鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。栗子不仅含有大量淀粉，还含有丰富的蛋白质和维生素等多种营养素，素有千里果王的美称。 板栗烧鸡这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻，一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。 这次做板栗烧鸡没有如以往那样先用油把鸡块、板栗爆过后再加调味料来烧，而是将鸡块用调味料腌制后，再用九阳沸腾电压力煲来轻松完成的，最大限度的保证了食物的原汁原味。当一盘色泽红亮的板栗烧鸡端上桌时，那浓郁的香味令人垂涎；鸡肉入口鲜美，板粟粉粉面面的，真的是太好吃了。

板栗烧鸡所需材料：

制作需要主料

生板栗(400克) / 土老公鸡半只(900克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 鸡精(适量) / 花椒(20粒) / 清水(适量) / 白胡椒粉(适量) / 甜面酱(少许) / 玉米油(适量) / 红烧酱油(适量) / 大葱白(适量) / 十五香(适量) / 姜（切小颗）(适量) / 颗粒冰糖(2粒) / 桂皮八角草果三奈白扣等香料(各适量)

美味板栗烧鸡制作步骤：

1、土老公鸡半只斩成小块。（注：鸡是买的时候就让老板帮斩成块了）

2、准备好需用的板栗。

3、准备好需用的调味料。

4、锅中烧开水，到入板栗略泡，时间约五分。

5、稍凉后（以不烫手为准），撕去外皮待用。

6、将斩好的鸡块入开水锅中并加入少许料酒略氽后，再用清水冲洗净浮沫。

7、把洗净的鸡块装入干净的盆中，再放入全部的调料拌匀后，放入冰箱冷藏腌制一小时。

及以下步骤：把洗净的鸡块装入干净的盆中，再放入全部的调料拌匀后，放入冰箱冷藏腌制一小时。 一小时后，取出腌制好的鸡肉并加入板栗拌和均匀。 压力煲中取出内胆，到入拌匀的鸡肉、颗粒冰糖2粒，并加入适量的清水，然后再将内胆放入煲中。 合上盖，接通电源，按下‘营养炖’健选择‘鸡鸭肉’功能，控制面板显示对应的压力、保压时间及口感，并进入烹饪工作程序。 待烹饪程序结束、自动减压完成后，就可以开盖享用色香味俱全的板栗烧鸡咯。 把洗净的鸡块装入干净的盆中，再放入全部的调料拌匀后，放入冰箱冷藏腌制一小时。 一小时后，取出腌制好的鸡肉并加入板栗拌和均匀。 压力煲中取出内胆，到入拌匀的鸡肉、颗粒冰糖2粒，并加入适量的清水，然后再将内胆放入煲中。 合上盖，接通电源，按下‘营养炖’健选择‘鸡鸭肉’功能，控制面板显示对应的压力、保压时间及口感，并进入烹饪工作程序。 待烹饪程序结束、自动减压完成后，就可以开盖享用色香味俱全的板栗烧鸡咯。

制作美食板栗烧鸡需要电压力锅，

美食制作经验总结分享：

1、甜面酱可增加此菜的酱香味，若没有也可不用。

2、冰糖只2小颗足矣，不能多放。

经由过程中华厨具网网友为您分享板栗烧鸡的做法,您是不是已学会板栗烧鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做板栗烧鸡,您肯可以将板栗烧鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为板栗烧鸡菜谱分享烧制功效。

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