糖醋香脆骨烹饪步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、吹风机、传菜梯、多用刀、开瓶器、调料瓶。
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下面糖醋香脆骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
糖醋香脆骨美味诠释：
标签： 热菜 烧 数小时 简单 酸甜
糖醋香脆骨所需材料：
制作需要主料
去膘猪脆骨(400g)
制作需要辅料
料酒(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 冰糖(一大块) / 生抽(一勺) / 醋(一大勺) / 八角(一只) / 老抽(小半勺) / 香叶(一片) / 花椒粉(一小勺) / 味极鲜(适量) / 甜面酱(一大勺) / 干红椒(数只) / 小苏打(一小勺)
美味糖醋香脆骨制作步骤：
1、大润发购回的去膘猪脆骨，洗净，泡去血水
2、切成小方块
3、装料理袋，放小苏打醋生抽料酒花椒粉腌制两小时以上
4、平底锅涂薄薄一层油，小火慢煎，煎出脆骨中的水分
5、我一般都盖盖子煎20-25分钟，煎出水分和油分，这样口感既有咬劲又不会太柴
7、用老抽甜面酱醋冰糖料酒葱姜八角香叶干椒调成糖醋料
及以下步骤：用老抽甜面酱醋冰糖料酒葱姜八角香叶干椒调成糖醋料 倒进锅中，大火煮开，转小火焖25-30分钟 大火收个汤 滴几滴味极鲜，撒上葱花 我一般都盖盖子煎20-25分钟，煎出水分和油分，这样口感既有咬劲又不会太柴 换一口大锅，连肉带汤汁倒入 用老抽甜面酱醋冰糖料酒葱姜八角香叶干椒调成糖醋料 倒进锅中，大火煮开，转小火焖25-30分钟 大火收个汤 滴几滴味极鲜，撒上葱花
制作美食糖醋香脆骨需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
以前烧糖醋类的都会加一勺老抽上色，这次用甜面酱试了下，口感居然不错，只是我心虚怕不上色，又加了小半勺老抽，后来发现是画蛇添足了，罪过，罪过
经由过程中华厨具网网友为您分享糖醋香脆骨的做法,您是不是已学会糖醋香脆骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糖醋香脆骨,您肯可以将糖醋香脆骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糖醋香脆骨菜谱分享烧制功效。
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