黄金虾球烧制步骤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、铲勺。
黄金虾球烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食黄金虾球烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面黄金虾球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
黄金虾球美味诠释:
原本想做灌汤的,后来发现肉冻没了~ 就变成了纯虾肉的,不过也不错,一口下去都是虾肉,非常满足~~
黄金虾球所需材料:
制作需要主料
鲜虾(20尾)
制作需要辅料
切片面包(2片) / 蛋清(1个) / 鸡蛋(1个) / 胡椒粉(少许) / 盐(少许) / 淀粉(2勺) / 料酒(1勺) / 糖(少许)
美味黄金虾球制作步骤:
1、切片面包去掉边角切成小方备用
2、鲜虾开背洗净
3、把虾尽量切小块,便于打成虾泥
4、放入搅拌机,加入蛋清,淀粉,胡椒粉,盐,糖,料酒
5、打成虾泥
6、取一些虾泥在手上滚圆
7、虾球放入蛋液中滚一圈
及以下步骤:虾球放入蛋液中滚一圈 再均匀裹上面包粒 做好所有的虾球 热油锅至4成热,中火炸至2面金黄即可 炸好的虾球放在吸油纸上滤一下油 即可装盘 成品图 炸好的虾球放在吸油纸上滤一下油 即可装盘 成品图
制作美食黄金虾球需要平底锅,
美食制作经验总结分享:
1. 如果有肉皮冻,可以裹在虾球里,就变成了灌汤虾球
2. 面包粒我切好就直接使用了,其实最好风干后再裹在虾球外面,这样炸出来形状会更好看,不会油炸后瘪 掉
3. 油温不要太高去炸虾球,油温过高会导致外衣上色过深,里面还没熟的情况
4. 最后装盘可以蘸一点番茄酱,色拉酱,味道更好
经由过程中华厨具网网友为您分享黄金虾球的做法,您是不是已学会黄金虾球烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黄金虾球,您肯可以将黄金虾球做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黄金虾球菜谱分享烧制功效。
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