肉炒尖椒素鸡炒制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、铲勺。

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下面肉炒尖椒素鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

肉炒尖椒素鸡美味诠释：

尖椒素鸡配上猪肉片，有荤有素，做出来的味道真是很棒哦，肉炒尖椒素鸡，是一道非常的简单易操作的家常小菜，上班族的快手菜。

肉炒尖椒素鸡所需材料：

制作需要主料

猪肉(50g) / 尖椒(2个) / 豆制品素鸡(2个)

制作需要辅料

料酒(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 香油(适量) / 生抽(适量) / 食用油(适量) / 姜丝(适量) / 葱丝(适量)

美味肉炒尖椒素鸡制作步骤：

1、准备好材料。（尖椒去蒂去籽清洗干净）。

2、葱姜切丝，素鸡切稍厚一点的片，尖椒切块，猪肉切片，用料酒，酱油，淀粉腌片刻。

3、锅中放油烧至五成热，下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用

4、锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香。

5、把猪肉片下入煸炒至断生变色。

6、倒入素鸡片，烹入料酒。

7、加入生抽翻炒。

及以下步骤：加入生抽翻炒。 倒入清水没过素鸡片即可。 加入两勺糖，调小火，熬制剩少量水份。 倒入尖椒块，煸炒2分钟左右。 出锅前加入味精。 再加入适量的香油，翻拌均匀，出锅成盘享用。 加入两勺糖，调小火，熬制剩少量水份。 倒入尖椒块，煸炒2分钟左右。 出锅前加入味精。 再加入适量的香油，翻拌均匀，出锅成盘享用。

制作美食肉炒尖椒素鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.煎素鸡片是一定煎至两面焦黄，否则容易碎。

2.素鸡和生抽已经很咸了，所以不需要另加盐了。

3.煸炒素鸡片时，一定要小心一点翻炒，否则容易炒碎了。

经由过程中华厨具网网友为您分享肉炒尖椒素鸡的做法,您是不是已学会肉炒尖椒素鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做肉炒尖椒素鸡,您肯可以将肉炒尖椒素鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为肉炒尖椒素鸡菜谱分享烧制功效。

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