酥炸梭鱼烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、切菜器。

酥炸梭鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酥炸梭鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酥炸梭鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酥炸梭鱼美味诠释：

梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钙、镁、硒等营养元素 其肉质细嫩，味道鲜美 炸后的梭鱼外酥内嫩，鱼肉细嫩香滑，口感极佳

酥炸梭鱼所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 梭鱼(7条)

制作需要辅料

料酒(少许) / 盐(适量) / 面包糠(适量) / 淀粉(适量) / 香菜(少许) / 黑胡椒粉(少许)

美味酥炸梭鱼制作步骤：

1、梭鱼刮去鱼鳞，剖腹取出内脏，洗净沥干水分放入盘内

2、撒入适量盐，倒些许料酒，翻匀后腌制15分钟

3、鸡蛋磕入碗中

4、划散后加适量淀粉搅匀

5、再倒少许黑胡椒粉

6、用厨房纸将腌好的鱼试干水分

7、面包糠倒入盘中备用

及以下步骤：面包糠倒入盘中备用 将鱼放入蛋液中 再在盛有面包糠的盘中滚一圈 锅内热油至八成热 将鱼轻轻放入 小火炸至两面金黄色即可 再在盛有面包糠的盘中滚一圈 锅内热油至八成热 将鱼轻轻放入 小火炸至两面金黄色即可

制作美食酥炸梭鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

小唠叨

要是想要将鱼炸的很脆，可以用二次油炸法

第一次将鱼炸至上色时捞起

放凉后再进油锅继续炸至完全上色、表面酥脆

经由过程中华厨具网网友为您分享酥炸梭鱼的做法,您是不是已学会酥炸梭鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酥炸梭鱼,您肯可以将酥炸梭鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酥炸梭鱼菜谱分享烧制功效。

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