豆鼓蒸排骨制作步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、冷库、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、蒸笼。

豆鼓蒸排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆鼓蒸排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面豆鼓蒸排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆鼓蒸排骨美味诠释：

豆鼓排骨我原来也做过，不过那是和我那位马虎的老爸学的。步骤非常的简单，虽然味道不错，但总感觉不那么香，有豆腥味。而且口味也偏重。这次我做的豆鼓蒸排骨，没有豆腥味、低盐，而且比原来的更加的香呢！

豆鼓蒸排骨所需材料：

制作需要主料

排骨(500g)

制作需要辅料

生抽(适量) / 老抽(适量) / 蚝油(适量) / 豆鼓(20g) / 大蒜籽(2个)

美味豆鼓蒸排骨制作步骤：

1、洗好排骨，准备好豆鼓。

2、用温水浸泡豆鼓5-10分钟，直至豆鼓浸软。

3、豆鼓沥干水，沥出来的水备用。

4、准备好独籽大蒜籽两颗。

5、将独籽大蒜籽去皮，切成小块。

6、锅内放少许油，下豆鼓翻炒出香味再下大蒜籽翻炒。

7、将煸炒好的豆鼓大蒜籽放入盛有排骨的大碗内。

及以下步骤：将煸炒好的豆鼓大蒜籽放入盛有排骨的大碗内。 在大碗内放入步骤3中沥出来的豆鼓水，再加入两勺蚝油、两勺老抽、一勺生抽。 所有的材料搅拌均匀。腌制20分钟。 腌制排骨的过程中，将南瓜去皮，切成小块，垫盘子底。 将腌制好的排骨依次摆盘。 上锅蒸。锅开以后蒸20-30分钟即可。 所有的材料搅拌均匀。腌制20分钟。 腌制排骨的过程中，将南瓜去皮，切成小块，垫盘子底。 将腌制好的排骨依次摆盘。 上锅蒸。锅开以后蒸20-30分钟即可。

制作美食豆鼓蒸排骨需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

点点唠叨：

1、 点点我用的豆鼓是自己从老家带的，是干的。如果是从超市里面买的湿的，就不用浸泡了。

2、 豆鼓通过切碎，和大蒜籽爆香之后可以充分的去除豆腥味。

3、 排骨里面的调料有蚝油、老抽和生抽就不需要再放盐了。

4、 用南瓜垫底，南瓜充分的吸收了肉的鲜味，所以南瓜特别的好吃。

5、 排骨蒸出来以后的汤汁不要抛弃。拿来泡饭味道绝杀咯。

经由过程中华厨具网网友为您分享豆鼓蒸排骨的做法,您是不是已学会豆鼓蒸排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆鼓蒸排骨,您肯可以将豆鼓蒸排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆鼓蒸排骨菜谱分享烧制功效。

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