烧鸡公制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。

烧鸡公烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食烧鸡公烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面烧鸡公制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

烧鸡公美味诠释：

本来是想吃香辣虾的，但是懒于去菜场买虾，又很想吃香辣味的下饭大菜。于是结合家里冰箱现有的菜做了个家庭版简易烧鸡公，外面店里的正宗烧鸡公是公鸡肉，这里采用的就是市场普通的食用鸡肉，肉质也是很嫩的。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，土豆和胃健脾还抗衰老哦。黄瓜除热，利水，解毒，清热利尿。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化的作用。现在做的辣味重一点，营养价值会损失点哦，这道菜微辣，所以建议胃不好的人要少吃哦！

烧鸡公所需材料：

制作需要主料

黄瓜(一根) / 土豆(一个) / 鸡肉(大半只)

制作需要辅料

盐(适量) / 味精(适量) / 色拉油(适量) / 小葱(适量) / 洋葱(3分之一个) / 香菜(适量) / 花椒(适量) / 生姜(适量) / 大蒜(8瓣) / 十三香(适量) / 秘制辣椒末(适量)

美味烧鸡公制作步骤：

1、主料：鸡肉切块洗净，土豆洗净切成条状（请忽略我拙劣的刀工）

2、黄瓜洗净切成长条，香菇洗净切成半朵备用，洋葱切块，大蒜剥好洗净，生姜切片，小葱，香菜洗净备用

3、同事做的正宗重庆辣椒，又香又辣，一大瓶快吃完了！

4、锅里加热倒入油，放入花椒和盐，秘制辣椒末翻炒

5、依次放入大蒜，部分洋葱爆香

6、翻炒一会之后加入鸡肉炒至鸡肉变色沾满辣椒

7、再依次放入土豆条继续翻炒，一会再放入香菇，香菇易熟

及以下步骤：再依次放入土豆条继续翻炒，一会再放入香菇，香菇易熟 翻炒一会之后，加入没过鸡肉的冷水，盖锅盖煮开 煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱，中火再煮十分钟。 关火，放入小葱和香菜焖一会提香！ 出锅装盘啦！ 隆重登场，卖相不咋样，但是味道是相当的入味！鸡肉滑嫩，配菜也是够味下饭，超级好吃，做法也简单食材要普通哦！ 煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱，中火再煮十分钟。 关火，放入小葱和香菜焖一会提香！ 出锅装盘啦！ 隆重登场，卖相不咋样，但是味道是相当的入味！鸡肉滑嫩，配菜也是够味下饭，超级好吃，做法也简单食材要普通哦！

制作美食烧鸡公需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.之前可以先放入部分洋葱或葱白炝锅提香

2.其他各种配菜也可以根据个人喜好加入哦

经由过程中华厨具网网友为您分享烧鸡公的做法,您是不是已学会烧鸡公烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做烧鸡公,您肯可以将烧鸡公做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为烧鸡公菜谱分享烧制功效。

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