土豆啤酒鸭炒制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、切片刀、勺子、护手器。

土豆啤酒鸭烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食土豆啤酒鸭烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面土豆啤酒鸭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆啤酒鸭美味诠释：

人家都说夏天吃些鸭肉比较好，虽然夏天快过去了，但是吃也不太晚，呵呵

土豆啤酒鸭所需材料：

制作需要主料

肥鸭(半只，一斤多点)

制作需要辅料

料酒(适量) / 葱(适量) / 蒜片(适量) / 红辣椒(3个) / 八角(2个) / 老抽(适量) / 啤酒(1瓶) / 花椒(十几粒) / 土豆(一大个) / 食盐(适量)

美味土豆啤酒鸭制作步骤：

1、将肥鸭剁成小块，加入花椒、八角、食盐、料酒、辣椒，腌制8个小时。我腌制了一个晚上，这样容易入味

2、将腌制好的腌肉用热水焯一下，去掉浮沫，盛出备用

3、焯好的鸭肉，都闻到香味啦

4、蒜片，葱末，花椒，八角，红辣椒。喜欢吃辣的可以多放一些

5、土豆切成滚刀块

6、锅中放少许油，放入花椒、八角、辣椒煸香

7、放入蒜片和葱末煸香

及以下步骤：放入蒜片和葱末煸香 将鸭肉放入锅中，翻炒几下 将切好的土豆放入锅中，翻炒几下，很香的啦，嘿嘿 锅中加入适量老抽上色，然后把一罐啤酒倒入锅中，没过鸭肉为准 啤酒没过鸭肉，大火烧开 盖上盖子，焖大约30分钟，直至汤汁粘稠 啤酒已经熬制粘稠，基本没有，准备出锅啦 终于成盘了，太香啦 啤酒已经熬制粘稠，基本没有，准备出锅啦 终于成盘了，太香啦

制作美食土豆啤酒鸭需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

因为鸭肉已经腌制一晚上，味道已经进去，所以再次做的时候基本不用放盐了。

当然做的过程中，可以加上适量的白糖提鲜。

经由过程中华厨具网网友为您分享土豆啤酒鸭的做法,您是不是已学会土豆啤酒鸭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做土豆啤酒鸭,您肯可以将土豆啤酒鸭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为土豆啤酒鸭菜谱分享烧制功效。

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